Що їсти в японському ресторані Спортивний тренер Монпельє
Суші, макі, сашимі, ... дуже багато з нас люблять їсти японську мову і думають, що така їжа складається лише з корисних та дієтичних продуктів. Але це не зовсім так: швидка екскурсія по достоїнствам і недоліках японського ресторану.
DO: страви на користь
- місо суп зроблений з водою, грибами та тофу. Простий та ефективний.
- едамаме: звичайна квасоля, щоб облупити себе, часто супроводжуючись просто грубою сіллю Я і сам шанувальник цього, і ти ?
- сашими, ті скибочки сирої риби. Дуже добре, коли дуже свіже! Хороше джерело білка та омега-3.
- дещо якуторис, серед цих шампурів виділяються деякі: шашлики з грибів, креветок, гребінців та курки. Будьте обережні, вони часто покриваються солодким соусом, не соромтеся просити їх без соусу. І, будь ласка, не замовляйте шашлик з яловичини та сиру, це піііїери !
НЕ ТАК: підводних каменів, яких слід уникати
З наведеного нижче списку ви швидко зрозумієте, що найбільша проблема японських ресторанів полягає у цьому оцті та солодкому соусі, що супроводжує багато приготування.
- оцет рис: Коли ви замовляєте порцію рису в суші-ресторані, ви, мабуть, помітили, що він на смак не такий, як рис, який ви готуєте вдома. Це пов’язано з тим, що цей рис оцтовий і солодкий. Наприклад, у порції рису, яку вам подають або доставляють, є еквівалент 2 столових ложок цукру або до 6 шматочків доданого цукру ... Раптом цей список поширюється також на всі препарати, приготовані з цього рису: суші, макі, каліфорнія, чіраші... (якщо у вас є шалене бажання до цього, не обділяйте себе, але завжди в міру)
- салат з капусти, соус якого також дуже солодкий і оцет
- темпура, ці креветки покриті смаженням. Мені не потрібно малювати малюнок I
Підводячи підсумок, здорове харчування по-японськи можливе, залежно від того, що ви вибрали. Це можливість з’їсти рибу, але це не їжа для схуднення та не корисна їжа. Солодко-пікантна суміш часто призводить до споживання більше, ніж голоду, тому не поспішайте їсти і поміркуйте себе !
Промислові суші, а іноді і суші, які їдять у японських ресторанах, можуть призвести до збільшення ваги, якщо їх вживати занадто часто. Крім того, щоб уникнути надмірного контакту з важкими металами, присутніми в рибі, не їжте цей тип їжі частіше двох разів на тиждень.
Нарешті, якщо ви любите їсти макі, Каліфорнію, суші, ... настійно рекомендую спробувати приготувати їх самостійно! Для цього вам просто потрібно придбати бамбуковий килимок і набратися терпіння для перших! Ви побачите, це не так складно, і ви зможете контролювати (малу) дозу оцтового соусу, яку додаєте до рису !