Що їсти в перший день після посту
Після того, як ви закінчите голодування, добре дотримуватися рекомендацій лікаря і поступово вводити їжу тваринного походження. Виберіть спеціальне меню після публікації!
Після періоду кулінарних обмежень вашому організму буде важко засвоювати їжу, багату на тваринний білок. Відразу після посту добре вибирати максимально легкі продукти, а протягом наступних 2 тижнів звертати увагу на те, що ви їсте. Ми пропонуємо вам варіант меню, який можна підготувати в перший день після посту.
Зазвичай хотіти скуштувати страви, від яких ви так довго утримувались, під час посту, але добре мати баланс.
ЗАКУСКА - запечені курячі котлети
Легкі та дуже смачні, вони чудово задовольнять ваш апетит до котлет після посту, але вони також корисні для здоров’я разом із салатом.
500 грам подрібненої курячої грудки
2 цибулини
5-6 зубчиків часнику
1 перець за бажанням
2 яйця
2 скибочки хліба
кріп і петрушка
солоний перець
Все дуже просто: змішайте всі інгредієнти (подрібніть овочі) і поставте їх у духовку на 40-45 хвилин, поки вони не підрум’яняться. Подавайте їх з томатним салатом або будь-якими іншими вподобаними сирими овочами.
ОСНОВНА СТРАВА - Спеціальна куряча грудка з панірованими кабачками
Куряча грудка на грилі не повинна бути звичним явищем, але вона є надзвичайно здоровою після посту. А кабачки - це смачний хліб, і добре їх їсти все літо.
500 грам курячої грудки
Свіжа петрушка та базилік
Сушений розмарин
Лимон
2 кабачка
1-2 яйця
200 грам борошна
На роботі змішайте петрушку, базилік, розмарин з лимонним соком і натертою лимонною шкіркою. Курку наріжте на відповідні скибочки і посипте їх сіллю і перцем. Покладіть суміш спецій нарізаними шматочками і дайте їм маринуватися протягом півгодини або навіть довше. Наріжте кабачки кружками, після того, як ви добре їх помили і не очищаєте від шкірки. Збийте яйця з невеликою кількістю солі і перцю і розігрійте олію. Варення дають через борошно та яйця, смажать, а коли воно підрум’яниться, кладуть його на серветки, щоб зайва олія вбралася. Якщо ви не хочете їсти смажену їжу після посту, підсмажте прості скибочки кабачків на грилі. Це все одно дуже добре. Ви робите курку на грилі або на сковороді лише за кілька хвилин, тоді ви можете подати їжу з часниковим соусом або зеленим салатом.
ПУСТИНЯ - Сливовий пиріг
Якщо ви хотіли пухнастого сливового пирога під час посту, тепер можете. Це легкий пандіспан, повний смачних фруктів.
750 грам слив без кісточок, розрізаних навпіл
200 грам м’якого вершкового масла
200 грам цукру
200 грам борошна
3 яйця
1 пакетик ванільного цукру або ванільної есенції
пів чайної ложки розпушувача
Змішайте сухі інгредієнти (борошно, розпушувач цукрової пудри) з маслом, а потім додайте яйця. Помістіть тісто в піддон, а зверху покладіть сливи. Випікайте близько години при 180 градусах, але обов’язково перевірте зубочисткою, чи не запікався він.