Що я готую ф; r один; Пацієнти з інсультом із зайвою вагою Ерн; форум освітніх програм
Член з 10.10.2007
14 дописів (ø0/день)
Попрацювавши на різних кулінарних форумах, я нарешті застряг тут і багато порпався в різних темах. Зараз я зареєструвався майже з двох причин:
З одного боку, я вважаю, що різні форуми тут, і особливо учасники, дуже компетентні,
По-друге, тому що у мене проблема.
Якщо коротко: вже кілька місяців я готую їжу для сусіда, який рік тому переніс інсульт. Зараз справа в тому, що через свій гандикап (він паралізований на одній стороні і тому обмежений у пересуванні) він розвинув надзвичайну надмірну вагу і не відчуває себе комфортно з цим.
Я хотів би змінити його дієту, але альтернатив практично немає. Він практично любить лише макарони, яйця, картопляне пюре та квашену капусту. Час від часу я можу робити горох і моркву, також приймається варена картопля. О так: А ще є надзвичайно калорійні лисички у вершках з домашніми варениками, які він також приймає.
Все, що він не любить перераховувати, веде занадто далеко, тому лише приблизно: ні овочів (крім спаржі, гороху та моркви), ні риби, ні м’яса, ні ковбаси тощо тощо.
Отже, звідси моє благальне запитання: Чи може хтось дати мені поради, як я можу готувати здорову, збалансовану та смачну їжу для цього дорогого друга (який, звичайно, також страждає від свого нинішнього стану здоров’я)? Без необхідності обійтися більше (йому довелося безкомпромісно скасувати різні пороки, такі як куріння або келих вина).
О так, він любить солодощі і часто має до них відверту "маніакальну" тягу.
Член з 11 грудня 2005 р
30242 дописів (ø5,53/день)
Перш ніж дотягнутися до каструлі, спершу слід детально поговорити зі своїм «пацієнтом».
Якщо він не усвідомлює, що йому терміново потрібно схуднути, то всі спроби з'їсти його здорово приречені на невдачу.
Сядьте з ним, поговоріть з ним і складіть список того, що він насправді хотів би їсти. І тоді ви могли побачити, як цю їжу можна приготувати для нього по-калорійному. А також як виглядають кількості.
Може, ви можете переконати його їсти лише трохи детальніше раз на тиждень? Тож як нагорода за дотримання зниженої дієти?
Член з 28 березня 2004 р
27,951 допис (ø4,59/день)
Я можу приєднатися лише до Еммі-Лі. Ви дійсно повинні серйозно поговорити зі своїм пацієнтом, тому що за цих обставин, я думаю, зміна раціону безглузда, оскільки все, що з цим пов’язане, фрукти, овочі, нежирне м’ясо, риба, цільні коронкові продукти та молочні продукти відкидаються, як це має статися з ними Технічні характеристики теж, ви не можете отримати більш односторонні. Звичайно, сюди входить і здоровий жир. Вам слід наполегливо розмовляти з його совістю, тому що для запобігання подальшої шкоди здоров’ю слід негайно зменшити вагу, і це можливо лише при різноманітному нежирному харчуванні. Він не отримує ніякої фізіотерапії, а як щодо реабілітаційних заходів? Що п'є ваш пацієнт?
Там, де одні двері зачиняються, відкриваються наступні
Член з 10.10.2007
14 дописів (ø0/день)
Спочатку невеликий додаток:
Мій "пацієнт" - дорогий друг, який випадково живе в одному будинку з нами. А його дружина - мій найкращий друг. Вона юрист і дуже обмежена в часі.
І звичайно, ми постійно спілкуємось між собою. Але мій "пацієнт" дуже "завзятий", навіть нерозумний. Його харчові звички повністю змінилися після інсульту. Раніше (приблизно 1 рік тому) він не їв жодної солодощі, а якщо так, то дуже мало. Тепер, коли він успішно відмовився від інших "пороків", він не може знайти межі, де йому доводиться зупинятися.
Є денний догляд, різні види терапії (ерготерапія, фізіотерапія, психотерапія тощо), багато різноманітності та собака.
У мене складається враження (саме через його пристрасть до їжі), що йому підійшла б так звана дієта Glyxx.
Як ти гадаєш? (Я також обговорював це зі своїм другом [його дружиною], але я не зовсім впевнений)
Щиро дякую за читання
Член з 24.08.2004
10824 дописів (1,82/день)
@ NnRK
Не має значення, чи є посібник глікс-ішим; MB-іш; WW-lerical чи щось інше.
Вибір згаданих вами продуктів не підходить для жодної з відомих тут програм харчування для побудови здорової, збалансованої та смачної дієти.
"Пацієнт" повинен сам розібратися з нападами голоду будь-якого типу, для нього немає харчування.
В іншому випадку випробовувана людина повинна сама визначити, який тип програми харчування йому найбільше підходить. Ви не можете визначити, що це заздалегідь, це розвивається шляхом спроб і помилок. Спочатку це не матиме значення. Коли частина бажаної кількості ваги буде відкладена, зупинки, відкати; Фрустрація. приходьте - тоді воно буде розвиватися.
Прийміть рішення про зміну дієти та прийміть участь у щоденному читанні та письмі у відповідних щоденних темах. - Там тобі допоможуть
Веселіться та успіху на форумі та в мужній компанії !
Член з 31 жовтня 2003 р
7171 допис (ø1,15/день)
приємно з вашого боку, що ви хочете допомогти. Я думаю, це відчувається більше як втручання. Він досить розумний, і його дружина точно, щоб побачити, де криються недоліки. Є, звичайно, і сімейний лікар.
Подбайте про бідного хлопця з регулярними відвідуваннями, принесіть йому журнал, встигніть приємно поспілкуватися, але триматися подалі від усього іншого.
Член з 28 березня 2004 р
27,951 допис (ø4,59/день)
Там, де одні двері зачиняються, відкриваються наступні
Член з 17.05.2007
318 повідомлень (ø0.06/день)
Я був в Аахені на дні дієтології в середині вересня. Деякі лекції також стосувались втрати ваги, але з пацієнтами з надзвичайною ожирінням (яким можна було допомогти лише за допомогою часткової резекції шлунка та перев’язки шлунка). Але говорилося про таке дуже елементарне: Незалежно від того, яку харчову концепцію ми використовуємо і як ми харчуємось, люди генетично запрограмовані на товстіння. Наскільки жир він насправді набуває, залежить від того, наскільки добре він засвоїв управління енергією (постачати більше енергії, ніж потрібно = приріст, подати менше енергії, ніж потрібно = зменшитись). Кожен рух, який не відбувається з метою отримання їжі будь-яким способом, переживається як безглуздий. Цю солодку та жирну, а отже, природно енергетичну їжу майже завжди сприймають як смачну. Це означає, що ви боретеся не тільки проти свого слабшого себе, але і проти своєї генетичної програми. Але ви точно можете це зробити: за допомогою спорту та здорового харчування.
Що стосується вашого особливого випадку: я б сказав, що тут є дуже особливі обставини. Ви пишете, так, інші його пороки успішно підконтрольні - я припускаю, тому що лікарі дали йому зрозуміти після інсульту, що наступний із певною ймовірністю може призвести до летального результату, якщо він не поводиться здорово.
З надмірною вагою та нездоровою дієтою, звичайно, він також провокує черговий інсульт. Ви можете сказати йому це дуже чітко. Домовленість про те, що він може бенкетувати один раз на тиждень без обмежень, або, якщо хочете, певний раціон солодощів на день, якщо він інакше добре нагодувався, має сенс - але лише за умови, що він розумний.
Ви пишете, що ці дієтичні помилки сталися лише після інсульту. Я б сказав, що він просто компенсує цукерками. Я підозрюю, що цукерки йому потрібні, щоб отримати гарне самопочуття в організмі - яке просто вже не працює належним чином. Це майже в бік розладів харчування або прихованої депресії, і це стосується психолога.
Ви нічого не зробите лише з дієтичними заходами, тим більше, що він не бере участі. Поговоріть з ним про те, чому він відмовляється, чому цукерки раптом і чи не може бути корисною розмова з терапевтом. Будьте жорсткі та чіткі щодо цього. Я б почував себе неймовірно погано психологічно в його ситуації - я маю на увазі, що він мав активне життя, і раптом воно зникло, йому потрібна допомога, і він також отримує допомогу, але це важко прийняти, бо ти живеш усім мало сили, щоб довести собі, що ти не безпомічний.
Сподіваюся, це допоможе
Член з 10.10.2007
14 дописів (ø0/день)
Перш за все, дякую за відповіді. Щоб зробити це коротким:
Крюмеліта доклала це до суті і також дуже добре сформулювала це. Мені не потрібно нічого до цього додавати.
Дуже дякую. Також за чайові з "днем винагороди".
Стан справ зараз такий: я широко інформував себе, мій друг та його дружина проконсультувались з лікарем та психологом, і зараз ми пробуємо SiS (тонкий уві сні, комбінація інсулінової їжі).
І найкраща частина: він хоче взяти участь. І звичайно його дружина (моя дівчина) теж. Божевільна річ у тому, що ІМТ моєї дівчини набагато вищий за його, про що вона ніколи б не подумала.
Отже, ми починаємо зі зміни дієти в понеділок (я готую двічі на день для них обох), я продовжуватиму намагатись підтримати їх, якщо потрібно, журналом (вибачте, молоток), і насправді я дуже впевнений.
У разі прогресу або невдачі я беру на себе можливість знову зв’язатися зі мною.