Що можна їсти Родіабету?

вітамінами мінералами

Це одне з найпоширеніших питань, яке задають люди з діагнозом цукровий діабет. Хоча дозволяється будь-яка їжа, але в помірних кількостях, деякі продукти навіть рекомендуються.

бобові

Квасоля, горох, сочевиця повні мінералів та вітамінів. Вам потрібні калій і магній? Бобові - ваші друзі. Хоча вони містять вуглеводи, у них немає жиру, який нам, наприклад, дає м’ясо.

трави

Шпинат, салат, стевія та інші подібні листя сповнені вітамінами та мінералами, але малокалорійні та вуглеводні. Включайте їх якомога частіше у їжу, будь то салати, супи чи рагу.

Будь-який цитрусовий фрукт добре доповнює потребу у вітаміні С, фолієвій кислоті та калії, будь то лимон, апельсин, клементин або все, що вам більше подобається.

Солодка картопля

У солодкій картоплі міститься не тільки крохмаль, але і клітковина, вітамін А, вітамін С і калій. Замінюйте, принаймні час від часу, звичну картоплю на солодшого брата.

Ягоди

Будь то малина, ожина, чорниця чи полуниця, ягоди є важливим джерелом антиоксидантів, клітковини та вітамінів. До того ж я можу успішно задовольнити свою тягу до чогось солодкого.

Незалежно від того, як ви їх їсте, в салатах, соусах чи у вареному вигляді, томати забезпечують вас життєво важливими вітамінами та мінералами, такими як вітаміни С та Е та калій.

Насичена риба Омега 3

Омега-3 жирні кислоти зменшують запалення і захищають серце. Але де ці кислоти? Найвідоміший приклад - соми, за ними йдуть інші «жирні» риби: оселедець, сардини, скумбрія, форель. Готуйте рибу якомога простіше, готуючи на грилі, запікаючи або готуючи на пару, щоб уникнути зайвих вуглеводів і калорій, які виникають в результаті смаження риби або приготування хліба.

Горіхи та насіння

Ці продукти, багаті клітковиною і магнієм, творять чудеса, коли йдеться про обдурювання голоду. Деякі (наприклад, волоські горіхи та насіння льону) також є чудовими джерелами омега-3 жирних кислот.

Цільного зерна

Integral - це чудо, яке гарантує вміст, багатий магнієм, вітаміном B, хромом, залізом, фолієвою кислотою та клітковиною.

Молоко та йогурт

Вміст кальцію в цих продуктах сприяє підтримці здоров’я зубів і кісток. Але звертайте увагу на кількість та вміст жиру при розрахунку вуглеводів при цукровому діабеті.