Що насправді відбувається з булочкою під час травлення
Навіть якщо це звучить дивно, травлення починається в роті. Там ферменти, що містяться в слині, виконують грубу підготовчу роботу. Пожуйте трохи хліб з непросіяного борошна - він раптом смакує солодко, оскільки крохмаль розщеплюється ферментами до цукру. Пізніше шлунок розщеплює білки з кислотою та емульгує жири. Харчова м’якоть зі шлунка проходить через «воротаря» в тонкий кишечник. Тонка кишка поділяється на три частини: дванадцятипалу кишку («дванадцятипала кишка»), тонку кишку і клубову кишку. Він в’ється через живіт загалом близько п’яти метрів. Фактичний прийом їжі та утилізація харчових компонентів відбувається в тонкому кишечнику. Окремі частини - молекули, такі як глюкоза, жири або життєво важливі мінерали, такі як калій і кальцій - тепер потрапляють у кров через слизову оболонку кишечника і, таким чином, можуть потрапити до всього організму.
Велика площа кишечника
Для того, щоб взагалі впоратися з цим натиском, природа придумала щось розумне. Поверхня тонкої кишки надзвичайно збільшена, оскільки слизова оболонка закладається у так звані ворсинки та складки. Зморшки - це виражені піднесення з «сполучнотканинною основою», ворсинки - це невеликі пальцеві виступи слизової оболонки.
Протоки з печінки та підшлункової залози впадають у дванадцятипалу кишку, травні соки яких розвивають свою дію в тонкому кишечнику. Жовчні кислоти печінки важливі для перетравлення жиру; різні ферменти підшлункової залози додатково розщеплюють білки, а також жири та вуглеводи.
Товста кишка і пряма кишка - це останні відділи травного тракту. У товстому кишечнику вода та електроліти витягуються з неперетравлених залишків харчової м’якоті і надходять назад в організм. Такі бактерії, як лактобактерії та кишкова паличка, також осідають у товстій кишці. Бактерії важливі для нормальної роботи кишечника, розщеплюють неперетравлювані залишки, а також виробляють необхідні для нас вітаміни.