Що означає правильна порція їжі

Багато з нас хочуть правильно харчуватися, тим більше, що останнім часом ми чуємо про збалансований стиль харчування. Але ми маємо на увазі те, що ми знаємо з основної родини, або нас виховують ресторани, які створили свою репутацію на кількості їжі, а не на якості. Звичайно, деякі з них. Але все ж, що означає правильна порція їжі? Так що ми даємо шлунку потрібну кількість їжі, не перевантажуючи її, але і не позбавляючи її. Не забуваймо про роль їжі у нашому житті: енергію для всього, що ми робимо за день! Ми підібрали для вас найпоширеніші страви і показали, що означає правильна порція, посилаючись на кілька одиниць виміру. Щоб бути корисним!

Кілька прикладів із найпоширеніших страв у нас:

мусака з картоплею - 200 гр.

сармале з полентою - 200 гр.

рагу з яловичини/курки - 250 гр.

м'ясна страва з цвітної капусти/баклажанів - 250 гр.

селянський суп - 200 мл

Кількість порції десерту

фруктовий салат з вершками - 200 гр

макаронний пудинг з сиром - 150 гр.

Що означає порція вареного м'яса - розмір

У випадку з м’ясом легше пов’язати розмір. Однак не забувайте, що вага стейка не повинен перевищувати 200 гр. чистий. Все, що ви знайдете за цю суму в меню ресторану, краще поділіться з друзями! 🙂

Приготоване біле та червоне м’ясо: курка/індичка/кролик та яловичина/свинина/баранина - одна порція розміром з долоневий місток або пачку гральних карт;
Приготовлена риба - порція розміром з долоню, але також включає пальці.

Порції салату та овочів

Салати - кількість, що міститься в обох відкритих долонях, близько 150 - 200 гр .;
Запечені овочі - кількість, що міститься в кулаці;
Овочі відварені - 3-4 столові ложки.

Порції крупи

Варені цільнозернові страви: макарони, рис, лобода, пшоно, гречка - кількість, яка вміщується в пригорщі;
Крупи для сніданку - цілі вівсяні пластівці, пшоно, ячмінь - 3-4 столові ложки;

Порції фруктів

Дрібні фрукти - 2 і більше дрібних фруктів (сливи, ківі, абрикоси, 7 полуниць або 14-15 вишень);
Плоди середнього розміру - 1 шт. яблуко, банан, груша, апельсин, нектарин;
Великі фрукти - 1/2 грейпфрута, 1 шматочок плоду папайї, 1 шматочок дині (5 см), 1 великий шматочок ананаса або 2 шматочки манго (5 см).
Сухофрукти - близько 30г; напр .: приблизно 1 столова ложка родзинок/смородини/журавлини, 2 інжиру/фініків, 3 сливи.

Про соки

Склянка натурального фруктово-овочевого соку, що становить близько 150 мл, і це можна вважати порцією. Більше 1 порції на день, і я б сказав, що не кожен день, не рекомендується вживати ні нам, ні дітям. Це пов’язано з тим, що механічна обробка виділяє більшу кількість простих цукрів, і вони можуть сприяти карієсу. Більше того, дітям добре заохочувати споживання шматочків фруктів та овочів, для споживання клітковини та для жування, розвитку м’язів, що беруть участь у цьому процесі.

Існує також варіант коктейлю = подрібнені та змішані цілі фрукти. 1 порція важить близько 80 грам, і ми можемо подавати 2 порції на день, як для фруктів, так і для овочів.

Бобові

Пиво та молочні продукти

Олія та олійні культури

Олія - 1 ст.
Сирі насіння - 1 ст. Ложка;
Горіхи, мигдаль тощо, сирі - кількість, що міститься в закритому кулаці.

Якщо ви хочете бути в курсі новин із блогу «Здоровий спосіб життя», ви можете ПОДАВАТИ ЛАЙК на сторінці у Facebook або підписатися на бюлетень!