Що означає "веганське"?

Нещодавно “веганські” піктограми з’явилися на етикетках одягу та упаковці харчових та косметичних продуктів.

  • Роман Ганневаль,
  • 10.06.2019 о 11:43

2 хв читання.

складається виключно

Вегетаріанський, флексітаріанський, веганський, веганський ... Ці слова, не завжди відомі чи зрозумілі, що визначають конкретні дієти, зараз зустрічаються на упаковках харчових продуктів, косметики та, що дивніше, на етикетках певного одягу.

Зрозуміти вегетаріанську дієту досить просто: вона полягає у виключенні м’ясних продуктів та риби зі свого раціону. Для вегана дієта складається виключно з рослин. По суті, окрім того, що він виключив зі свого меню м’ясо та рибу, він утримується від яєць, молочних продуктів та меду.

Веган, спосіб життя

Що стосується веганів, це не лише дієта, це спосіб життя, який має на меті виключити будь-який продукт тваринного походження. На додаток до строго дієтичного харчування, веган виганяє шкіру, шерсть, хутро або всі продукти, перевірені на тваринах.

Вегетаріанське явище зростає у Франції, а разом із ним і новий ринок продуктів, що замінюють продукти харчування тваринного походження, такі як м'ясо або сир. Тому в органічних магазинах та супермаркетах товари, які візуально схожі на продукти тваринного походження, займають дедалі більше місця на полицях.

Від вина до помади

Також тепер можна придбати веганське вино або помаду. Якщо вино складається виключно з рослинних продуктів, у його виробництві етап доробки включає білки для видалення частинок та залишків дріжджів з вина. Що стосується помади, то червоний колір походить безпосередньо від кармінової кислоти, що виробляється кошенілом, щоб захистити себе від хижаків. У своїх веганських варіантах ці речовини замінюються еквівалентами рослин.

Жодної шкіри та вовни

Якщо ви хочете одягтися веганською, ви повинні прочитати всі етикетки, щоб знати склад шматочків у вашій шафі. Основними матеріалами, яких слід уникати, є альпака, ангора, кашемір, шкіра, пір’я, повсть, хутро, шерсть, мохер та шовк.

В даний час не існує законодавчо оформленої сертифікації веганів, на відміну від того, що було запроваджено для органічних продуктів. Тому компанії мають право створювати власну "веганську" піктограму для своїх матеріалів продажу. Це може раптово спричинити фальшиву рекламу без можливого судового захисту для зловживаючих споживачів.

Коротке замикання за найкращою ціною

Інформований споживач. Від виробника до споживача короткі харчові ланцюги іноді демонструють кращі результати.