Що означає збалансоване харчування під час Великого посту - протягом 20 років воно цінує жінок як
D Пан Коріна Зуграву
Харчування лікаря первинної ланки та гігієна харчування
Перший аспект, який ми повинні враховувати, - це харчовий баланс. Незалежно від того, на пості це чи ні, незалежно від пори року, організм кожного з нас потребує всіх груп поживних речовин: вуглеводів, білків та жирів.
Пасток, яких слід уникати
"Більшість тих, хто швидко поститься, потрапляє в пастку вуглеводів. значення, з них роблять надлишок хліба, макаронних виробів та картоплі які, хоча вони є необхідною їжею для організму, повинні вживатися в помірних кількостях », - радить він нам Доктор Коріна Зуграву - лікар первинного харчування та гігієни харчування.
Крім того, Крім вуглеводів, важливо включати у свій раціон фрукти (бажано сирий), овочі (найздоровіші - це сирі або парові) і жиру. Особливо під час посту ми повинні бути обережними, щоб заповнити нестачу тваринних жирів рослинними жирами, беручи до уваги той факт, що рибне м’ясо ми можемо їсти лише рідко.
Крім того, заправлені овочеві салати з рослинні олії (оливки, ріпак) - це здорові страви зі значним споживанням поживних речовин і, крім того, поважає суворість голодування.
Крім того, для оптимального споживання білка під час голодування можна вживати такі бобові, як квасоля, соя, горох та сочевиця, які є хорошими альтернативами з точки зору харчового балансу препаратів на основі м’яса, оскільки вони мають збалансований вміст амінокислот.
Правила, яких слід дотримуватися
Якщо піст означає перш за все очищення душі, а лише потім обмеження їжі, ми повинні пам’ятати, що можемо поважати суворість цього періоду. не голодуючи себе і не загрожуючи своєму здоров’ю. Тому ми повинні подбати про те, щоб закуски між прийомами їжі не пропали.
"Наприклад, протягом дня ми можемо вибирати цільнозернові з медом або бутерброди з маргарин наступного покоління який має багатий зміст у Омега 3 і Омега 6. Іншим варіантом можуть бути жирні фрукти або насіння, які мають особливе харчування, будучи важливими джерелами мінералів, клітковини та корисних жирів. Волоські горіхи, мигдаль, фісташки, насіння гарбуза або соняшник, яблука - лише кілька прикладів закусок, придатних для періоду посту.
Також, цитрусові є важливими джерелами вітамінів, яких наш організм потребує як ніколи в цей період ", - така думка Доктор Коріна Зуграву. Гідратація також життєво необхідна. Овочеві супи, чаї, натуральні фруктові соки та не в останню чергу вода не повинні бракувати у щоденному харчуванні, особливо під час посту.
Тому навіть під час посту ми можемо харчуватися збалансовано, щоб організм отримував усі групи поживних речовин.