Що потрібно знати про їжу та здоров’я

Для того, щоб виростати чи старіти в доброму здоров’ї, якість їжі, а отже і їжі, відіграє велику роль. Дійсно, потрапляючи в їжу, їжа виробляє поживні речовини, які сприятимуть нормальному функціонуванню організму чи ні. Тривалий процес відбувається до виведення непотрібних залишків їжі через кишковий транзит. Коли людина харчується, їх метаболізм покращується або погіршується залежно від якості та кількості споживаної їжі. З цієї причини перед вибором їжі має стояти здоров’я. Щоб краще зрозуміти цю концепцію, ось як слід дотримуватися дієти, пристосованої до самопочуття кожної людини.

Як правильно харчуватися або прийняти хорошу дієту ?

Хоча це звучить легко, правильно харчуватися - це важке мистецтво для опанування. Пошук балансу може зайняти навіть все життя. Знання деяких важливих даних про харчування може допомогти вам досягти цього. Фокус.

Фактори, що сприяють зв'язку між їжею та здоров'ям

Поживні речовини з їжі сприяють зміцненню здоров'я споживачів. Багато досліджень показали, "що хороша дієта сприяє зменшенню ризику розвитку деяких хронічних захворювань, а саме серцево-судинних патологій, ожиріння та деяких видів раку". Те саме стосується ризиків розвитку метаболічних порушень, таких як діабет 2 типу або високий рівень холестерину.

Інші дослідження показують, що здорове харчування пов’язане з меншим ризиком розвитку аутоімунних запальних захворювань. Сюди входять ревматоїдний артрит, хронічні запальні захворювання кишечника, алергія, депресія, порушення сну та дистрофія очей. Для поліпшення стану здоров'я в цілому необхідно дотримуватися адаптованої дієти, наприклад, збалансування їжі, наприклад.

Поради щодо покращення стану здоров’я

Для поліпшення здоров’я дієтологи рекомендують їсти від 3 до 4 прийомів на день, прислухаючись до свого почуття голоду. Важливо, щоб на сніданок припадало 20-25% щоденного споживання енергії, обід - 40-45%, а вечеря - 25-30%. Для ідеального балансу харчування найкраще скласти тарілку з третини овочів, третини злаків або крохмалю та третини рослинних або тваринних білків. Також рекомендується вживання різноманітних продуктів. Так само рекомендується пити не менше 1,5 літра води на день. Щоб не помилитися, ідеально дотримуватися певного плану дієти. Цей метод не тільки допомагає підтримувати здоров’я, але і допомагає ефективно і стійко схуднути. У той же час буде легше уникнути наслідків неправильного харчування, таких як ефект йо-йо, дефіцит або діабет. .

Рецепти на основі органічних продуктів харчування

Рецепти на основі органічної їжі виділяються своїми інгредієнтами, які, безперечно, багаті вітамінами та мінералами. Дійсно, органічні овочі та фрукти виробляються без додавання хімічних добрив або пестицидів. Крім того, органічне м’ясо та похідні від нього продукти отримують від тварин, які харчуються органічною їжею, позбавленою гормонів росту. Серед цікавих органічних рецептів є:

Овочеві тако з хумусом та млинцем з булгура;
Велюте з ендівії зі свіжим сиром;
Солодка картопля каррі;
Пудинг з малинового кокосового горіха чиа;
Безглютенові цукіні та куркума кришаться;

Яка їжа найкраща для збереження здоров’я ?

Є багато продуктів, які є корисними і шкідливими для вас. Щоб прийняти здорову дієту, ось кілька прикладів продуктів для поліпшення функціонування організму.

Що є (є) найкращими фруктами для збереження здоров’я ?

Є різноманітні фрукти, корисні для здоров’я. Серед найкращих - клементин, який має низьку калорійність з високим вмістом вітаміну С та мінералів. Ківі також популярний завдяки своєму багатству вітаміном С та мінералами (калієм, міддю, кальцієм ...). Одноразова порція цього фрукта може, наприклад, задовольнити добові потреби у вітамінах дорослої людини. Відомо, що яблуко зберігає красу шкіри та колір обличчя. Цей фрукт також сприяє зниженню рівня холестерину та стабілізації рівня цукру в крові. Завдяки своїм волокнам яблуко також регулює кишковий транзит.

Який овоч (овочі) корисний (є) для вас ?

Зелена квасоля є одним з найбільш доброчесних овочів для метаболізму людини. У ньому високий рівень вітамінів А, В9 і С, а також мінералів. Цей овоч також є одним з найбагатших білком і клітковиною. До того ж він низькокалорійний. Щодня зелену квасолю можна подавати як салат або як супровід.

Брокколі допомагає зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Джерело вітаміну С, бета-каротину, антиоксидантів, вітаміну В9 та калію, стимулює ферменти, що борються з раком та дегенерацією жовтої плями.

Шпинат та інші темно-зелені листові овочі, такі як рукола, зелений салат, звір ... забезпечують значну кількість вітаміну С та В9, а також бета-каротину. Пігменти з цих овочів беруть участь у боротьбі з вільними радикалами. Також шпинат містить невелику кількість жирних кислот омега-3, які сприяють здоров’ю серцево-судинної системи.

Які продукти необхідні для щоденного споживання ?

Рекомендується щонайменше 5 порцій фруктів та/або овочів на день, щоб обмежити ризик розвитку хронічних захворювань. Ці продукти є чудовими джерелами вітамінів, мінералів та клітковини. Фрукти та овочі також посилюють відчуття насичення. Ось чому вони регулярно включають типове меню дієти для тривалого схуднення .

Крім того, 1-2 порції м’яса або яєць на день необхідні для задоволення добової потреби у високоякісному білку. Рибу, особливо жирну рибу, як тунець, оселедець, скумбрія або лосось, рекомендується 2-3 рази на тиждень. Цей тип їжі містить вітамін D та омега-3, що беруть активну участь у захисті серцево-судинної системи.

Також рекомендується щоденне споживання цукру та солодких продуктів у розумній кількості. Це може бути шматочок темного шоколаду з кавою або навіть джем, намазаний на тости, щоб заспокоїти голодних.

Які страшні страви для вашого здоров’я ?

Деякі продукти, які здаються нешкідливими, можуть завдати шкоди вашому здоров’ю. Тому їх не рекомендують надмірно дієтологи. Серед найгірших - газовані напої та солодкі напої з високим вмістом калорій. Окрім збільшення ваги, вони можуть спричинити стрибки цукру в крові, перепади настрою та головні болі. Тому їх слід вживати рідко.

Деякі готові страви, що продаються на ринку, могли зазнати численних перетворень, але також додати речовини, які змінюють харчові якості. Тому ми повинні суворо обмежити або навіть уникати споживання цього виду продукції.

Ще однією їжею, якої слід уникати, є арахісове масло, яке продається як «легке». Насправді він містить майже однакову кількість калорій і таку ж кількість жиру, як звичайне арахісове масло. Крім того, ті з низьким вмістом жиру містять більше доданих цукрів та штучних підсолоджувачів, які є шкідливими для здоров’я речовинами.

Крім того, деякі м’ясні консерви можуть мати нижчу харчову якість. Ці продукти концентруються в консервантах і натрію. Більше того, їх походження часом непевне. Тож будьте обережні.