Що робить пізня вечеря для вашого тіла Коли робить вечеря

Знову ж таки: "Пізня вечеря товстіє". - Ви, мабуть, раніше чули таке твердження в якійсь формі. Але що там, коли нам вечеряти? Час останнього прийому їжі протягом дня дійсно робить різницю між жирним та худорлявим? І що стоїть за приказкою «лягай спати з важким шлунком» з точки зору здоров’я. Давайте розглянемо це ближче.

У цій публікації ви знайдете:

Дві змінні рівняння обіду

1. Вид вечері є визначальним

"Ти те що ти їсиш." або іншими словами - те, що ви їсте, має значення. Якщо ви їсте особливо калорійну дієту і перевищуєте щоденний калорійний баланс, швидше за все, ви наберете вагу. Щодо часу доби, дослідження показують, що люди, які за вечерею їдять найбільшу або найкалорійнішу їжу протягом дня, мають більшу вагу, ніж люди, які з’їдають основну кількість калорій протягом дня. 1 Це означає для вас: Намагайтеся уникати ситних страв ввечері і побалуйте себе доброю порцією вранці. Лейтенант Це полегшує вам схуднення після дослідження та ще один хороший побічний ефект - ви заряджаєте батареї протягом дня і можете починати з повною енергією.

2. Коли запізнюється?

Навіть якщо людина дотримується певних метаболічних ритмів, точного часу на вечерю не існує. Часто ви могли чути, що між 6 і 8 ранку - ідеальний час. Але це лише одна сторона медалі. Сучасні дослідження показують, що, незалежно від того, чи є у вас піца перед телевізором чи шашлик після клубу, останній раз, коли вам є що їсти, і коли ви лягаєте спати, є визначальним. У цей період ви даєте своєму тілу час на обробку їжі. Ви можете зайняти свою травну систему протягом 2 годин для легкої вечері, до 4-6 годин для смаженої свинини з пельменями (важкий тариф).

Пізній обід і вага

Це свідчать останні дослідження, і автор Бас Каст також згадує тезу у своїй всебічній роботі: Терміни споживання калорій можуть бути критичними. Отже, калорія зрештою не завжди є калорією? 4 Залежно від часу доби наш організм по-різному вживає їжу. Тіло забезпечує щедру їжу вранці (наприклад, збалансований пізній сніданок) та отриману енергію, щоб мати можливість покрити добову потребу. Пізніше, після довгої пізньої вечері, попереду, як правило, не надто багато зусиль. Наш внутрішній центр управління дає замовлення - зберігання на випадок потреби.

Тривалість процесу травлення змінюється залежно від споживаної їжі. Тому ми придумали розрахунок того, як ви можете оцінити час перетравлення.

Ідеальний час для їжі

Вірний девізу «час - це все», тепер ми поєднуємо два раніше згадані фактори - коли і що. Ми ігноруємо питання "скільки". Все одно не слід набивати себе до свого абсолютного максимуму. Давайте подивимося на проміжок часу між вечерею і сном. Це має вирішальне значення.

Їжте до сну Формула а-ля gentality.com

Оцініть свою їжу за шкалою інтенсивності від 1 (легко) до 10 (складно)
півгодини для перетравлення на одиницю
Ваш час травлення

ось приклад: Риба та овочі

Звичайно, декілька наукових досліджень не могли пошкодити формулу, але ми вважаємо це дійсним для грубого розрахунку. Їсти рибу та овочі за дві години до сну - це ваш ідеальний час.

ПОРАДА: невелика підказка збоку - пізня вечеря також смачна з водою. Намагайтеся уникати безалкогольних напоїв і пийте достатньо води. Це підтримує здоров’я та захищає від надмірного споживання цукру. Запам’ятайте: скільки яблук містить склянка яблучного соку? І ви б замість цього з’їли всі яблука?

Як пізня вечеря впливає на ваш сон?

Можливо, ви чули про «гормон сну» мелатонін. Він контролює денно-нічний ритм тіла. Високий рівень мелатоніну в крові не тільки змушує засинати, але й такі органи, як підшлункова залоза. Але, зокрема, підшлункова залоза виробляє інсулін - важливий гормон для регуляції вуглеводів (наприклад, рівень цукру в крові) у крові. Тільки з цієї точки зору вам слід обмежити споживання вуглеводів на пізній вечері. Однак нові дослідження висувають інший гормон на перший план, коли йдеться про стосунки між їжею та сном.

Перемикач управління - орексин

Гормональна група орексинів може бути спробою пояснити. Вони впливають на нашу поведінку в режимі сну і неспання і контролюються нашими харчовими звичками. 2, 3

висока концентрація орексину

низький рівень орексину

Їжа з високим вмістом білка

Вуглеводні вечері

Наші предки виходили на полювання, бо були голодні. Вони повинні були бути особливо активними. Високе значення орексину було для них якраз підходящим. Однак сьогодні ці механізми можуть стати перешкодою. Але ми не безпорадно піддані цим процесам. Від вас залежить, як ви керуєте своїм тілом.

Ми щодня стикаємось з вибором - здоровим чи спокусливим?

Пізня вечеря і ваше здоров'я

Наші дослідження показують, що Час менше впливає на здоров'я бере. За винятком зниженої активності наших органів за рахунок гормонів. Часто говорять про більшість калорій в перша половина дня їсти або просто в одному певне часове вікно (наприклад, з 8:00 до 20:00), щоб щось з’їсти. Тому уникайте пізньої вечері, або якщо ви все одно не снідаєте, просто з’їжте щось пізніше.

На відміну від них Якість їжі як вирішальний фактор назовні Він повинен бути збалансованим та адаптованим до ваших потреб. Чи переносите ви вуглеводи краще чи ваше тіло краще справляється з жирами? На жаль, це можна дізнатися, лише експериментуючи самостійно.
Загалом, однак, харчова порада, яка допомогла нам зменшити споживання тваринних жирів і білків (білків) і перейти на рослинні продукти. (Або, принаймні, випробувати). Ми також дотримуємось наступного:

Вранці

Полудень

ввечері

Увага, список не є загальним рішенням для всіх. Але білки в обідній час підтримують рівень орексину - і, отже, ефективність - на гарному рівні. Корисні жири (Омега 3) ввечері також чудово підходять для наповнення. Навіть пізній вечірній прийом їжі з жирами може бути здоровим, достатньо часу для сну.

ІНФОРМАЦІЯ: Надлишок білків зазвичай виводиться з організму. На відміну від міфу про те, що "занадто багато білка шкідливо для нирок", існує ризик лише у тому випадку, якщо у вас є попередні захворювання або особливий стрес.

Що ти можеш зробити

В основному є два можливих рішення. Або ви приміряєте Вечірня легка їжа (риба та овочі - багаті білком із корисними жирами) взяти до себе, або ваш обід складається з калорійних бомб і Ви дозволяєте собі достатньо часу, щоб лягти спати. Тому перед тим, як почати нудну дієту, ви можете спробувати скорегувати свій ритм їжі. Змінюйте свої харчові звички невеликими кроками і спостерігайте, як реагує ваше тіло.

Тож чи пізня вечеря безпосередньо призводить до зайвої ваги та ожиріння? Ні, звичайно, ні. Тут слід зазначити, що численні інші аспекти також впливають на вашу вагу. Занадто багато калорій, надмірне вживання нездорової їжі, занадто мало фізичних вправ тощо - лише кілька з них. Ваш власний метаболізм також відіграє важливу роль і дозволяє вам переробляти або використовувати їжу краще чи гірше. Зазвичай це буде Загальний баланс калорій названий вирішальним фактором. Тож принцип - не їсти більше, ніж ви вживаєте.

Приготуйте власну пізню вечерю швидко і легко

При приготуванні корисних страв важливу роль відіграє фактор часу. Якщо ви не хочете обійтися без переваг домашнього меню, ви можете скористатися кухонною машиною «все в одному». Наступний конкурент Thermomix трохи дешевший, постачається з чудовою кулінарною книгою і виявляється чудовим помічником для здорового та швидкого приготування їжі.