Що робити, якщо ви схуднете на цю Пасху
Далеко від оманливих дієт для схуднення, Пасха відкриває нам секрети здорового та стійкого схуднення.
Погодьмось: ми всі любимо їсти. Недавнє дослідження показало, що у Франції страждає ожирінням приблизно кожен десятий чоловік, і майже 40% населення страждає від надмірної ваги. І в цей час року всі, здається, звикли до ідеї стати ще більшими.
“Ну, я просто мушу набрати собі вагу на свято Пасхи. Я просто спробую обмежити шкоду, обмежившись зайвими 5 кілограмами замість 10, які я набрав минулого року! "
Але Бог ніколи не наказав нам набирати вагу на Пасху! І вірте чи ні, справді можливо не набрати вагу на Пасху, якщо добре інтегрувати глибокий сенс вигнання 'chametz, тобто закваска, під час цього свята.
Наші мудреці порівнюють етзер Хара, себто низький матеріальний та звіриний аспект, який існує у кожного з нас, заквашений у тісті. Ось чому Тора надає такого значення забороні прийому їжі 'chametz Пасха і вимагай, щоб ми їли маца. маца споживається, тому що Бог хоче, щоб ми уникнули шкідливого впливу нахилу до зла, присутнього в заквасці 'chametz.
Тора наполягає на тому, що "хліб не встиг піднятися", коли євреї покинули Єгипет. Єврейська містика пояснює, що набухання тіста символізує негативний атрибут зарозумілості - невід'ємне відчуття високого та могутнього духу, що пронизував єгипетську культуру того часу. Бог хотів витягти єврейський народ 'chametz, символізуючи зарозумілу культуру Єгипту, і розмістити її в середовищі, подібному до доброчесних маца. Дійсно, якщо тісто його не набрякло, то маца символізує атрибут смирення, що є характеристикою єврейського народу.
Але якщо 'chametz символізує такий негативний атрибут, як зарозумілість, чому нам дозволяється споживати його протягом року? Чому ми дбаємо про те, щоб не поглинути цю схильність до зла лише на свято Пасхи ?
Великий вчений 18 століття, рабин Моше Хаїм Луззатто, відповів на це фундаментальне запитання:
"З виходом євреїв відділили від народів світу, щоб очистити своє тіло і підготуватися до дару Тори і служіння Богу. Для цього їм було наказано позбутися закваски . ('chametz) і їжте маца. Хліб був розроблений Богом як основна їжа людини. Закваска є природним елементом хліба, що робить його більш засвоюваним і смачним. Бог хоче, щоб ми брали участь у фізичному світі і боролися зі злим нахилом. Ось чому протягом року 'chametz є придатною їжею для людей. Однак під час Пасхи від нас вимагають утримуватися від закваски, щоб зменшити вплив злих схильностей і взяти під контроль наші матеріальні бажання. Таким чином, ми зміцнюємо своє ставлення до духовності споживаючи маца під час Пасхи ".
Однак нам було б неможливо харчуватися виключно цим маца протягом року. Ця практика характерна для пасхального періоду, коли ми повинні перейти на вищий духовний рівень. "(Шлях Божий, 4: 8: 1)
Решту року Бог хоче, щоб ми занурились у фізичний світ і протистояли бажанням надмірного споживання, підносячи матеріал навколо нас. Це невід’ємна частина нашої мети у цьому світі - постійно спокушатися та випробовуватися та використовувати нашу свободу волі для подолання спокуси. У цьому контексті іудаїзм каже, що матеріальні речі цілком доречні, якщо вони займають помірковану роль у нашому житті.
Отже, на Пасху ми відмовляємось від звичного меню їжі. Пасха - це щорічне свято, де ми маємо зменшувати свої фізичні бажання та пожадливості протягом усього року. Зараз саме час нам зробити крок назад від своїх повсякденних харчових звичок і попрацювати над обмеженням нашого бажання грошей, які так легко готуються.
Чому дієти не працюють ?
Дієтична індустрія в США коштує кілька мільярдів доларів. Експерти постійно стежать за новими формулами та іншими продуктами, які допоможуть людям схуднути. Але всі ми з досвіду знаємо, що більшість дієт в довгостроковій перспективі просто неефективні. Звичайно, ми спочатку втрачаємо кілька кілограмів, але частіше вони швидко відновлюються. Чому це явище ?
Людина не може жити, постійно дотримуючись певної дієти, щоб схуднути. Без вуглеводів не можна жити вічно. У якийсь момент ви обов’язково зламаєтесь, втомившись від зважувачів ваги Ваг та інших магічних засобів для зниження апетиту.
Дієти неефективні, оскільки вони не навчають нас змінювати звички надмірного споживання. Ми завжди їмо з однаковим апетитом, навіть якщо змушуємо себе їсти продукти, які повинні призвести до схуднення. Ми їмо нежирні продукти, які все ще схожі на морозиво та тістечка, але містять менше калорій. Все, що ми робимо - це перетворити свою тягу до їжі на тягу до підсолоджених продуктів !
Єдиною дієтичною зміною, яка призведе до того, що людина довго схудне, є така, яка тренує їх менше їсти і споживати менше калорій. Це те, що лікарі та дієтологи називають контролем порцій, і тому вони рекомендують припинити всі важкі перекуси. Якщо ви їсте менше калорій, ніж спалюєте, то ви худнете. Це причина, чому фізичні вправи настільки важливі: ми спалюємо набагато більше калорій, займаючись спортом, ніж займаючись звичайною діяльністю. Це надзвичайно простий метод, і все ж він єдиний, який пропонує шанс досягти бажаної мети: зменшити наш апетит до переїдання.
Якщо ви споживаєте таким чином, ви можете скуштувати всі види їжі. Потрібно лише стежити, щоб не їсти забагато таких і таких. У цьому контексті з’їдати невеликий шматочок торта в певний час повністю дозволено; потрібно просто не втратити контроль над собою і проковтнути весь пиріг. Так само для того, щоб насолоджуватися ложкою морозива - до тих пір, поки ви будете дотримуватися цієї ложки. Правда в тому, що наші смакові рецептори будуть настільки ж задоволені відтінком морозива, як і цілою чашкою, укомплектованою збитими вершками! Якщо ми смакуємо смак і поглинаємо повільно, корисний ефект однаковий для наших смакових рецепторів. Наш шлунок може почуватись ситим за допомогою дуже мало їжі: ми могли б задовольнити їх, споживаючи здорову їжу з меншою кількістю калорій.
Так само, давайте припинимо вживати їжу для емоційного знеболення! І Пасха - саме той час, щоб розпочати такий підхід. Навіть якщо факт прийому їжі наповнює нас і змушує на деякий час забути про свої проблеми, навіть не маючи реального рішення ключа, наші турботи дуже швидко повернуться до навантаження, і все, що ми отримали, буде ... додаткові кілограми !
Цього року давайте харчуватися правильно і уникати «пасхальних» кілограмів !
Раби Барух Лефф - головний заступник Інституту Тори, що знаходиться в Балтиморі