Що робити з G; nseschmalz або

nseschmalz

Член з 19 лютого 2003 р
2084 повідомлень (ø0,32/день)

Після того, як на Різдво було гусака, жир, який розплавився від гуски під час смаження, і залишки жиру тепер стоять навколо в мисці.
Чи є для цього розумне використання в домогосподарстві (крім калорій)? Звичайно, у мене немає проблем позбутися жиру.

Дякую за поради.

Член з 29.11.2002
3044 повідомлення (ø0.46/день)

Сподіваємось, ви цього не викинете (-> не мати проблем з утилізацією)!

Тож зібраний гусячий жир змішується з фломеншмальцем (чистим салом). Охолоджений. І намажте смаженою цибулею та кубиками яблук на (свіжоспечений) хліб.

І тоді ми будемо раді заїхати. Таке смачне сало,
спочатку потрібно шукати.

багато привітань
меццо

Член з 12 грудня 2003 р
930 повідомлень (ø0.15/день)

Тож особисто мені не подобається все це сало, але ви можете тримати його в холодильнику довгий час і знову і знову використовувати для смаженої картоплі чи іншого смаженого. Хороший апетит.
надію
Цитата та відповіді

Член з 08.08.2003
307 повідомлень (ø0.05/день)

Робіть те, що я з ним обшукую, якось не смакує \ "як гусак \". Якось маю занепокоєння, бо не думаю, що я дуже хочу смаженої картоплі, яка на смак нагадує гусака.

Член з 24.11.2003
27 дописів (ø0/день)

Викрийте жир і дайте йому стати рідким. Нагрійте його і покладіть у мур. Зберігайте до наступного року або до наступного смаженого гусака.
Ви також можете зробити з нього конфіденційність!
Цитата та відповіді

Член з 17 січня 2002 р
536 повідомлень (ø0.08/день)

Член з 28 жовтня 2003 р
13 263 дописів (ø2,12/день)

Червона капуста також надзвичайно смачна з гусячим жиром. Ви також можете «вдосконалити» заморожену їжу і зі склянки гусячим салом. Кале не каже «ні, дякую», коли його запарюють гусячим жиром.

Член з 19 грудня 2003 р
362 повідомлення (ø0.06/день)

Я нарізав велику гору цибулі невеликими кубиками і дав їм смажитися в жирі, поки вони не стануть м’якими. Потім я заливаю все це (має складати 1: 1 жиру та цибулі) у баночках з варенням.

Охолодіть добре! Чудовий як намазка з невеликою кількістю солі та перцю. В іншому випадку дуже добре підходить для зберігання всіляких речей. Смажена картопля також очищується таким чином.

Якщо сума занадто велика: просто заморозьте.

І ще одна порада - використовуйте його, щоб підсмажити черствий хліб, щоб зробити грінки - дуже смачно з салатом або соло з ігристим вином, вином тощо.