Що робити з грибами вагою 1 кг Форум інших рецептів
Член з 17 січня 2002 р
1596 повідомлень (ø0.23/день)
Вчора ввечері, незадовго до закриття магазину, я купив кошик з 1 кг грибів, який незабаром доведеться використовувати. Але я не уявляю, що робити з натовпом. Просто кинути їх на сковороду для мене майже занадто добре.
Хтось має якусь ідею?
Член з 15.03.2003
4340 повідомлень (ø0,67/день)
Ви можете заморозити їх. Очистіть, протушкуйте з невеликою кількістю лимонного соку на вершковому маслі або маргарині, дайте охолонути, порціями заморозьте.
Член з 20 червня 2003 р
1946 повідомлень (ø0,31/день)
| привіт пегпау 95% оливкової олії + 5% оцту 1 цибулина крупно наріжте трохи келиха 2-3 листя лавра, чебрецю та інших спецій, які є у вас під рукою - доведіть все до кипіння, коли воно закипить, додайте гриби, а коли закипить знову, дайте їм охолонути, а потім Їжте 2-3 дні можна довго тримати в холодильнику |
| Цитата та відповіді |
Член з 07.07.2002
2612 повідомлень (ø0,4/день)
Я не задавав вищезазначене питання, але я шукав такий рецепт віками - ДЯКУЮ
Я вважаю, що вам могли б допомогти краще, якби ви описали проблему більш детально. є різниця, чи є у вас 1 кілограм дуже маленьких грибів і двоє домогосподарств, або 1 кілограм гігантських грибів і шість людей, яких ви повинні/можете годувати.
Член з 17 січня 2002 р
1596 повідомлень (ø0.23/день)
Отже, вони є середніми шампі, і я думаю, що мені доведеться їсти їх наодинці, тому що моя сім'я не любить гриби.
Тому пропозиція Тілли мене дуже влаштовує, але я теж не хочу все заморожувати. Шукайте щось подібне, запіканку, Ремертоп або салат.
Я вже знайшов кілька пропозицій у базі даних, але, можливо, хтось знатиме щось нове та смачне.
Член з 15.03.2003
4340 повідомлень (ø0,67/день)
500 г грибів, середніх розмірів
400 г цибулі, подрібненої грубо
3 зубчики часнику, подрібнені грубо
1 пучок цибулі-цибулі
2 ст. Ложки сухарів
2 ст ложки вершкового масла
Сіль, перець, цукор
1 яйце
3 ст. Ложки крему, зелень
1 велика морква
Підготовка:
Помістіть гриби догори дном у відповідну форму для запікання. У невеликій каструлі розігріти масло і коротко підсмажити в ньому панірувальні сухарі, залити грибами. Добре змішайте цибулю, часник, цибулю, спеції, яйце та крем-крейм і не пасеруйте занадто дрібно. Знову приправте за смаком і полийте грибами. Відріжте від моркви вузькими тонкими смужками очищувачем і покладіть їх над масою у вигляді сітки. Запікається в духовці при температурі 175 градусів приблизно 15 хвилин. З багетом та зеленим салатом
Але кому ви хочете це запропонувати? Або їжте самі?
Член з 07.07.2002
2612 повідомлень (ø0,4/день)
зараз у мене взагалі не було б проблем - заморозити частину - гриби не дуже хороші для заморозки, але для соусів чи чогось іншого - можна отримати 200 г. Заморожуйте невеликими порціями.
Маринуйте трохи грибів. Тоді залишилося не так багато.
Гриби чудові в яєчні, омлетах (можна починати день з них) - Я ніколи не їв гриби, моя перша спроба з грибами - смажені гриби на картопляному салаті - тепер одна з моїх улюблених страв.
Це трохи більше роботи з меншими грибами - але це виглядає приємно. Наповніть шматочками томатів і трохи песто і коротко запікайте.
Зрізати салат, звичайно.
Запіканка Тілли звучить дуже добре (я її вже скопіювала) . але це занадто багато для однієї людини і, мабуть, занадто важка для грибів для вашої родини - можливо, її можна змінити. наприклад, замінити частину грибів помідорами ?
Член з 22.10.2003
272 повідомлення (ø0.04/день)
ви можете використовувати його для наповнення шніцелю. Додайте трохи шинки та сиру, ви можете наповнити цим багато, включаючи кишені з листкового тіста, відбивні тощо. Мої сини клали його між 2 скибочками грінки і підсмажували, або іноді смажили на сковороді. Цю суміш зазвичай заправляли лише сіллю, перцем і паприкою, але ви можете досить добре її варіювати.
Член з 01.08.2003
203 повідомлення (ø0.03/день)
Ви можете приготувати смачний грибний, трав'яний та вершковий соус і подати з хлібними варениками або рисом.
На жаль, у мене немає рецепту під рукою. Я завжди роблю так, як хочу.
Приблизно так: Обсмажте гриби з цибулею, приправте вершками, петрушкою, сіллю і перцем.
Я міг би насправді зробити Ямі знову