Що робити з ящиком кукурудзи 10 надзвичайно простих ідей! Поточна кухня
Десь у вашій шафі ящик кукурудзи чекає одного: зберегти їжу! Завдяки цьому ви намалюєте двома кадрами ложки горщик рецепт із солодкими нотками, який сподобається кожному. Швидкі млинці, вершковий оксамит. відкрийте 10 чудових ідей для імпровізації з консервованою кукурудзою !
Кукурудза виникла в Америці і досі займає важливе місце в гастрономії по той бік Атлантики. В Європі воно почало переважати саме у вигляді борошна, в Італії, Іспанії та на південному заході Франції.
На качані або в зернах кукурудза - це їжа дуже енергійний, багатий вуглеводами та білками. Він також містить цікаву кількість клітковини, вітамінів та мінералів: вагомі причини частіше запрошувати його до столу.
На кухні кукурудза скрізь ковзає !
Якщо ви любите погризти золоту кукурудзу на качані перед телевізором, не пропустіть високий сезон між липнем і жовтнем. В іншому випадку ви знайдете цілий рік, зберігається природним шляхом, ці смачно солодкі золоті зерна. Щоб насолодитися рисовими або мексиканськими салатами (з цибулею та червоною квасолею), або вибрати з більш вишуканих: в Гумус, в оксамитовий, в млинці, в піци...
Гаряче або холодне, зерна кукурудзи супроводжують м’ясні страви як чилі кон карне. Вони також чудово поєднуються з авокадо, м’якими сирами, такими як чеддер та пряні смаки, зверху з чилі та хорізо.
Кукурудза солодка або зернова ?
Існують різні сорти кукурудзи, залежно від якості крохмалю, який вони містять. зернова кукурудза це те, що відновлюється до борошна, манної крупи або крохмалю. Тому саме він бере початок у полента, кукурудзяний крохмаль і борошно.
Не плутати з але солодкий, той, який ви знайдете в наших банках. Ні з Але поп-кукурудза який, як випливає з назви, призначений для набухання та лопання на злегка змащеній сковороді.