Що робити зі старим їстівним жиром
Олія з фритюрниці або з маринованих огірків, таких як овечий сир та сардини, часто потрапляє у стік. Але там це може завдати шкоди: олії немає місця у воді, навіть якщо вона рослинна.
Накладне повідомлення
"Допомога", журнал споживачів Ö1, щосуботи об 11.40 на радіо Ö1.
Для невеликих кількостей, наприклад після смаження, досить протерти каструлю серветкою і викинути її у сміття. Якщо трапляється більше, масло слід збирати та передавати в проблемні пункти збору відходів або в пункти переробки. Це можуть бути всі використані або зіпсовані жири та олії, рослинні та тваринні, включаючи сало та масло. Готові соуси або маринади для салатів, майонез, моторне та мастильне масло не включені.
Wöli, Öli та Fetty
По всій Австрії ви можете безкоштовно збирати контейнери для збору відпрацьованої олії з гноєвих майданчиків або центрів переробки. Там повні ванни також можна обміняти на порожні. Вони вміщують від трьох до п’яти літрів, є більші версії для закладів громадського харчування. У Штирії та Бургенланді контейнер називається "Fetty", у Відні "Wöli", у Нижній Австрії "Nöli", в інших федеральних землях просто "Öli".
При невеликих кількостях досить протерти каструлю або каструлю
У службі сміття міста Зальцбурга кажуть, що найкраще взяти з собою відведене відро. Пляшки та склянки доводиться спорожняти вручну, і це часто займає занадто багато часу при напружених операціях. За словами Ульріке Фольк з Віденського муніципального департаменту поводження з відходами (MA 48), інші контейнери, крім “Wöli”, не становитимуть проблем. "Ви також можете використати стару банку для маринованих огірків або наповнити порожню пляшку, в якій раніше була олія", - радить Ульріке Фолк.
Жир пошкоджує стік
"Що вам абсолютно не слід робити, так це заливати старий їстівний жир у каналізацію або в раковину, це може призвести до завалів як у каналізації, так і в трубах", - підкреслює Ульріке Фолк з MA 48. Дорогий і результатом є дороге прибирання.
Якщо кулінарну олію зібрати і вивезти в гнойове місце, її можна переробити далі. Його очищають та естерифікують для отримання біодизеля. З одного літра старої олії виробляється близько 0,8 літра біодизеля. «Це тоді має подвійну користь. Не тільки на сковороді, але і як паливо, наприклад », - каже Ульріке Фолк. Якщо ви викинете стару олію та жир із залишками відходів, їх більше не можна використовувати як біодизель.
Потрапляючи у залишкові відходи, нафта більше не може перероблятися на біодизель.
"Це не буде проблемою для сміттєспалювальних заводів, але збирати окремо - це просто найкраще, що ви можете зробити", - рекомендує Ульріке Фолк з MA 48. Це часто позбавляє вас від возитися на кухні чи по дорозі до сміттєвого ящика. "Якщо вам не пощастило, пляшка або інший контейнер для збору піде в смітник".
Послуги мобільного збору
У Відні, крім дворів для гною, є також стаціонарні пункти збору проблемних речовин на чотирьох ринках, таких як Нашмаркт або Майдлінгер-Маркт. Крім того, кожні три місяці маленька вантажівка їздить до місць по всьому місту. "Ви також можете здати проблемні речовини пішки, такі як батареї, лакофарбові матеріали або навіть олію", - каже Ульріке Фолк.
У Граці "Giftmüllexpress" подорожує районами три рази на тиждень, у місті Зальцбург машина зупиняється перед палацом Мірабелл, щочетверга, коли відбувається Шранненмаркт. У Форарльберзі старі жири та олія збираються по всій країні відповідно до регіону. У багатьох місцях є мобільні колекції проблемних речовин, дати найкраще отримувати у муніципалітеті чи міській адміністрації.