Що станеться, якщо ви п’єте занадто багато води?
Дорослі повинні випивати приблизно 1,5 літра води щодня. Це рекомендація Німецького товариства з харчування. У разі спеки може знадобитися значно більша кількість. Але це не означає, що ви повинні заливати літри рідини під тиском. Постійно багато пити недешево, про що пише натуропат професор Андреас Міхалсен у своїй новій книзі "Зцілення харчуванням". В інтерв’ю він пояснює, що важливо, коли справа стосується пиття.
Знову і знову ви чуєте підказку: пийте багато! Це хороша порада?
Андреас Міхалсен: У дуже жарку погоду я б сказав: Так. В основному, я рекомендую звертати увагу на сигнали організму, а потім пити, коли ви спраглі. У минулому його також застосовували при натуропатії: пий, пий, пий! Але ця догма відтоді похитнулась. Зрештою, декілька надійних досліджень, доступних з цього приводу, не змогли підтвердити, що насправді важливо, ви п'єте на літр більше чи ні.
Коли слід бути обережним, щоб багато пити?
Наприклад, якщо у вас гострий цистит. Дослідження підтвердило, що в цьому випадку бажано тимчасово багато пити. Окрім цього, я завжди пропонував дітям щось випити. Діти шкільного віку, як правило, не п’ють достатньо.
Також слід бути обережним із дуже старими людьми, у яких почуття спраги вже не працює добре. Більшість дослідників рекомендують довіряти почуттю спраги.
Також може трапитися так, що ви п'єте занадто багато?
Я так гадаю. Наприклад, немає сенсу пити під час їжі. Коли ви їсте, травні ферменти у вашій слині та шлунку повинні розщеплювати їжу. Якщо ви п’єте з ним півлітра води, ви розбавляєте ці ферменти. Це послаблює розкол.
У своїй книзі ви рекомендуєте пити, перш ніж їсти.
Так, це порада для людей, які хочуть схуднути. Якщо ви випиваєте склянку води за півгодини до їжі, це не тільки зменшує апетит, але і заважає метаболізму. Це спалює більше енергії в травленні і полегшує схуднення.
Вживання надмірної кількості рідини може бути небезпечним. Коли відбувається отруєння водою?
Це також залежить від споживання солі. Тут ми робимо терапевтичні процедури натщесерце, при яких майже не споживаємо солі. У нас вже були випадки, коли люди випивали більше п’яти літрів, тому що вони завжди чули, що слід пити багато рідини.
Це призвело до виснаження натрію в крові. Це серйозний інцидент для організму. Також потрібно бути обережним, займаючись спортом. Якщо ви втратите багато солі через сильне потовиділення, а потім вип'єте багато води з низьким вмістом натрію, ви теж ризикуєте.
Що відбувається з тілом?
При гіпонатріємії, яка є низьким рівнем натрію в крові, мозок набрякає. Це досить небезпечно. Це може призвести до запаморочення, сплутаності свідомості і в рідкісних випадках до коми.
Більшість спортсменів мають при собі пляшку і частіше п’ють між ними. Це корисно для організму?
Якщо хтось біжить у марафоні при 30 градусах Цельсія, він, безумовно, добре зробить, щоб долити рідину. Але на звичайній пробіжці по лісі, я думаю, марно бігати з пляшкою. Загалом, це те, що сьогодні так багато людей гуляє зі своїми пляшками з водою.
Скільки людей п’ють, дуже різниться. Це питання диспозиції?
Так, є багато схильності. Скільки ви потієте, сильно залежить від генетики. Наприклад, скільки потових пір у вас залежить від типу вашої шкіри. Ви також втрачаєте багато рідини через легені, коли дихаєте. Важливо, наскільки великі легені, і як швидко і глибоко ви дихаєте. Співбесіду провела Анжела Столл .
Той, хто цікавиться здоровим харчуванням, знайде тут статтю з п’ятьма правилами здорового харчування та відповідними рецептами.