Що таке чай з гібіскуса (чарівний чай) - Thé Parfait

Огляд

Смачно запашний, екзотичний та заспокійливий чай з гибискуса пропонує унікальний аромат та букет потенційних переваг для здоров’я. Чай з гібіскуса вирощують із тропічної квітки Гібіскус сабдаріффа і відзначається у всьому світі. Квітка гібіскуса є вихідцем з Африки і виробляє чай яскраво-червоного кольору з насиченими фруктовими смаками.

Чаї з гибискуса часто змішують з різними іншими тропічними фруктами та травами, в результаті чого створюються смакові профілі, такі як спеції та журавлина, гібіскус, малина та троянда, а також ананасовий гібіскус.

гібіскуса

Історія

Квітка гібіскуса сабдаріффа зустрічається в тропічному кліматі по всьому світу, включаючи Африку, Центральну та Південну Америку, Мексику та Карибський басейн. Він має давню історію використання в кулінарії та лікуванні, особливо в ряді африканських країн, де його вперше культивували.

Чай з гібіскуса використовується в Єгипті та Судані протягом сотень років, де його називають "Каркаде". У Стародавньому Єгипті чай подавали холодним і використовували його в першу чергу фараони для охолодження в спеці пустелі. Чай з гібіскуса в цей час відігравав важливу роль у кількох релігійних і цілющих церемоніях в долині Нілу. Чай з гібіскуса залишається дуже популярним напоєм в Африці, особливо в країнах Північної та Західної Африки, таких як Нігерія. Традиційні єгипетські та суданські весілля сьогодні, як і раніше, містять тост із чаю з гібіскуса.

Ботанік Матіас де л'Обель був першим, хто опублікував свої замітки про рослину Hibiscus sabdariffa в 1576 році, а наступні наукові журнали підтвердили використання квітки гібіскуса як популярного інгредієнта в продуктах харчування та напоях у багатьох країнах Африки. Вважається, що квітка гібіскуса вперше потрапила в західний світ через африканські рабські кораблі. Протягом 17-18 століть фермери почали культивувати цю рослину в Гватемалі, Мексиці, Австралії, Гаваях, Флориді та Карибському басейні.

Сьогодні чай з гибискуса набув популярності в Мексиці та Центральній Америці, де його часто використовують у фресках з гуас, різновиді прохолодних напоїв, виготовлених з екстрактів або соку. У Карибському морі чай з гібіскуса іноді поєднують з різноманітними іншими травами, щоб створити прохолодний, гострий святковий напій. Азіатські культури також часто вживають чай з гібіскуса як холодний напій, особливо в Таїланді.

Крім того, ті, хто п’є чай, в Європі та Північній Америці часто потягують гарячий чай з гібіскуса, іноді з цукром або іншими підсолоджувачами. Куди б ви не пішли у світі, швидше за все, ви знайдете новий спосіб скуштувати цей яскраво-червоний тропічний чай.

Вміст кофеїну

На відміну від справжніх чаїв, чай з гібіскуса не походить від рослини Camellia sinensis і не містить кофеїну. Це означає, що ви можете насолодитися гарячою чашкою чаю з гібіскуса перед сном, щоб заспокоїти свій розум і допомогти розслабитися.


Користь для здоров'я

Чай з гибискуса використовується в лікувальних практиках протягом сотень років у всьому світі. В Африці гібіскус століттями застосовувався для регулювання температури тіла, зниження артеріального тиску, зміцнення здоров’я серця та полегшення розладів верхніх дихальних шляхів *.

Сучасні дослідження показали, що чай з гибискуса насправді може бути ефективним засобом лікування високого кров'яного тиску. Крім того, деякі дослідники вважають, що гібіскус можна використовувати для лікування високого рівня холестерину та проблем з травленням.

Гібіскус багатий вітаміном С і мінералами, а також його поважають як м'який загальнозміцнюючий засіб. Вживають потягуючу на пару чашку чаю з гібіскуса, що сприяє розслабленню та полегшує болі, пов’язані із застудою та іншими хворобами. Як завжди, перед вживанням будь-якого рослинного напою проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви вагітні або маєте проблеми зі здоров’ям.


Замочувати легко

  • Залийте чайник свіжою відфільтрованою водою і доведіть до кипіння.
  • Заварюйте чай 5-7 хвилин.
  • Спробуйте знайти час варіння, який найкраще вам підходить. Скористайтеся перевагою Sip by Sip.

Рецепти

Завдяки своєму насиченому, сміливому і лимонному смаку чай з гибискуса можна використовувати в самих різних рецептах. Тропічний гібіскус Super Tea Booster містить дрібно подрібнені квіти гібіскуса Нігерії, наповнені натуральним ананасом та лічі, і може використовуватися різними способами:

  • Додайте ложку до фруктових смузі
  • Включити в сироп агави або мед.
  • Додати до фруктового сорбету
  • Включити в йогурт
  • Додати до яблучного пюре

Чай з гибискуса також може використовуватися як інгредієнт у багатьох інших напоях, таких як чайні іскри гібіскуса Мохіто, освіжаючі напої з ананаса та сидр з гибискуса.

Від свіжого чаю з гібіскуса на березі Нілу до випарних чашок гібіскусових сумішей в Європі, гібіскус потрапив у кухню по всьому світу. Між фруктовими ароматами, яскраво-червоним кольором та сильною користю для здоров’я у чаю з гибискуса є все. Перегляньте наш повний вибір чаїв з гібіскуса, щоб знайти той, який найкраще відповідає вашим смаковим рецепторам.

Ці заяви не були оцінені Управлінням з контролю за продуктами та ліками. Цей продукт не призначений для діагностики, лікування, лікування або попередження будь-яких захворювань.