Що таке дієта FODMAP і які її переваги - крок до здоров’я

Ви коли-небудь чули про дієту FODMAP? Ні ? Ви страждаєте від проблем, пов’язаних з товстим кишечником, таких як гази, болі в животі, набряки або діарея? Тож продовжуйте читати цю статтю, адже ця дієта може стати рішенням ваших проблем.

дієта

Що таке дієта FODMAP ?

Термін FODMAP є абревіатурою від "ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли". Це означає, що ви збираєтеся виключити зі свого раціону овочі з високим вмістом вуглеводів з коротким бродінням.

Хоча деяким людям вони можуть дуже сподобатися, не всі організми мають здатність синтезувати їх без проблем. Зокрема, ця дієта ідеально підходить для тих, хто стикається з наступними проблемами:

  • Хвороба Крона
  • Виразковий коліт
  • Дратівлива товста кишка

На відміну від багатьох екстремальних дієт, які прагнуть схуднути без розбору і в рекордні терміни, не звертаючи уваги на здоров’я, ця дієта дуже продумана і розроблена.

Крім того, він призначений не для того, щоб схуднути, а для запобігання короткостроковому та довгостроковому дискомфорту.

Яких продуктів слід уникати під час дієти FODMAP ?

Далі ми розповімо вам, які продукти мають деякі характеристики FODMAP, а отже, яких слід уникати:

  • Їжа, багата галакто-олігосахаридами: бобові
  • Їжа, багата фруктоолігосахаридами: часник, жито, пшениця та цибуля
  • Продукти, багаті сорбітом, ксилітом та манітом: підсолоджувачі та нежирні продукти
  • Натуральні підсолоджувачі, що містять фруктозу: сиропи, мед, варення
  • Продукти, багаті лактозою: молоко та його похідні

Переваги дієти FODMAP

Звичайно, на перший погляд дієта FODMAP здається дуже обмежувальною. Однак перед тим, як ми встановимо його на місце, ми хочемо, щоб ви знали, які переваги ви отримаєте, дотримуючись його.

1. Це зменшує симптоми синдрому подразненого кишечника до 76%

Багато людей, які дотримуються цієї дієти, можуть забути про газоутворення, здуття живота і розлад шлунку, свідчать дослідження.

У цьому сенсі важливо врахувати, що багато продуктів, які рекомендується виключати за допомогою цієї дієти, бродять в кишечнику. Тому слід зробити розумний вибір і зупинити свій вибір на продуктах, багатих клітковиною, які сприяють транзиту кишечника.

Наприклад, ви можете їсти домашній рис або лободу замість промислового хліба з непросіяного борошна.

2. Це зменшує дискомфорт у пацієнтів з хворобою Крона

Дослідження, проведене на 9 людях з діагнозом хвороби Крона, показало, що дієта FODMAP позитивно впливала на кількість та якість пребіотиків.

Звичайно, дослідження на дев’яти пацієнтах не є визначальним фактором, але воно допомагає зрозуміти ефекти, яких можна досягти. Пам’ятайте, що якщо у вас хвороба Крона, вам доведеться вносити здорові зміни на все життя.

Якщо ви не хочете дотримуватися цієї дієти протягом усього життя, оскільки вона дуже обмежує, ви можете спробувати застосовувати її протягом декількох тижнів, а потім вводити інші продукти поступово і без надмірностей. Ви можете повторювати процес раз на місяць, щоб відпочити тілом.

Тільки пам’ятайте, щоб бути задоволеним. Те, що ви контролюєте або уникаєте групи продуктів на день, не означає, що ви можете їсти їх без розбору, оскільки ефект може бути ще більш болючим.

3. Це зменшує симптоми хронічної втоми

Ви постійно без енергії, як би ви не їли? Доведено, що дієта FODMAP зменшує цей ефект. Це відбувається тому, що ваше тіло перестає отримувати їжу, яка змушує вас витрачати більше енергії, ніж отримуєте, особливо, коли мова йде про підсолоджувачі.

Звичайно, ви будете продовжувати споживати цукор, оскільки фрукти дозволені. Однак ці цукри є природними і генерують менше бродіння, ніж мед або синтетичні цукри.

Пам’ятайте, що найкращий цукор - це той, який ви отримуєте з цілих фруктів. Це пов’язано з тим, що він постачається з клітковиною, яка зменшує піки глюкози та бродіння.

Їжа, дозволена під час дієти FODMAP

Дієта FODMAP - це не лише обмеження. Деякі з продуктів, які ви можете їсти:

  • Будь-яке м’ясо та його похідні, за умови, що вони не містять фруктози та підсолоджувачів
  • Натуральні олії
  • Трави, спеції та натуральні приправи
  • Натуральні горіхи та насіння без консервантів та підсолоджувачів
  • Цілі фрукти, а не лише сік: банани, ожина, апельсини, ківі, полуниця, дині, мандарини та лимони.
  • Натуральні підсолоджувачі
  • Цілісні зерна: натуральна кукурудза, овес, коричневий рис, лобода, сорго та тапіока

Пам’ятайте, що не всі дієти стосуються схуднення. Деякі просто прагнуть допомогти вам вести здоровіший спосіб життя без фізичного болю та дискомфорту.