Що таке фолієва кислота про вітамін В9

Визначення: що таке фолієва кислота?

Фолієва кислота або фолат - це вітамін із комплексу групи В. Він є дуже важливим, тобто життєво важливим, але не може вироблятися самим організмом. Тому він всмоктується через їжу в тонкому кишечнику.

Терміни: фолат, фолієва кислота, вітамін В9 тощо.

Фолієва кислота міститься в основному в зелених листках. Звідси і походить назва вітаміну, адже «folium» - це латинська мова для листа. Але вітамін відомий під значно більшою кількістю назв, навіть якщо більшість з них майже не використовується:

Вітамін В9
Вітамін В11
Вітамін М
Птероїл моноглутамінова кислота
L-фолієва кислота
Фолат

У просторіччі всі ці терміни вживаються синонімічно; зазвичай використовується фолієва кислота. Власне кажучи, також слід враховувати назву вітаміну:

Фолат - це загальна назва різних природних сполук, які діють як вітамін В9.
Фолієва кислота виробляється синтетичним шляхом і використовується для вітамінних препаратів та для збагачення продуктів.

Здорові зелені листові овочі були названі на честь фолієвої кислоти або фолієвої кислоти.

Функція та ефект: для чого корисна фолієва кислота?

Фолієва кислота в основному бере участь у процесах, пов’язаних із ростом та поділом клітин, таких як:

Кровотворення
Розмноження генетичного матеріалу
Розпад гомоцистеїну, амінокислоти, яка у високих концентраціях може пошкодити судини

Фолієва кислота відіграє особливу роль при вагітності:

Вагітні та жінки, які годують груддю, мають підвищену потребу.
Якщо у матері дефіцит фолієвої кислоти, у дитини можуть виникнути вади розвитку, такі як роздвоєння хребта або аненцефалія.
Фолієва кислота, якщо ви хочете мати дітей: Якщо ви хочете завагітніти, вам слід переконатися, що у вас є достатньо запасів на етапі зачаття.
Фолієва кислота для чоловіків також стала проблемою. Дієта батька може впливати на сперму і, отже, на подальший розвиток дитини.

Фолієва кислота особливо важлива для вагітних жінок і пар, які хочуть мати дітей.

Щоденна потреба: Скільки фолієвої кислоти здорово?

Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує наступну добову дозу фолієвої кислоти:

до 4 місяців: 60 мікрограмів
до 12 місяців: 80 мікрограмів
до 4 років: 120 мікрограмів
до 7 років: 140 мікрограмів
до 10 років: 180 мікрограмів
до 13 років: 240 мікрограмів
з 13 років: 300 мікрограмів
Вагітні жінки: 550 мікрограмів
Грудне вигодовування: 450 мікрограмів

Організм може зберігати близько 12-15 міліграм вітаміну В9. При добовій потребі близько 0,3 міліграма власні запаси організму витрачалися б приблизно через 40-50 днів, якби не потрапляли відповідні кількості через їжу.

Дієта: де багато фолієвої кислоти?

Вищезазначених значень можна досягти за допомогою збалансованого харчування з великою кількістю свіжих овочів та цільнозернових продуктів. Прикладами продуктів із високим вмістом фолієвої кислоти є:

шпинат
бобові
горіхи
Паростки

Оскільки вітамін розчинний у воді та чутливий до світла та тепла, значна частина його втрачається під час приготування. Тому додаткових запасів таблеток фолієвої кислоти часто не уникнути для вагітних. Найкраще обговорити дозування безпосередньо з лікарем.

Недостатність: Як проявляється дефіцит фолієвої кислоти?

Незбалансоване харчування, зловживання алкоголем або вживання деяких ліків може сприяти дефіциту фолієвої кислоти. Результатом може бути анемія, яка може проявлятися такими симптомами, як втома, блідість, депресія та дратівливість. Аналіз крові дає інформацію про те, чи є дефіцит фолієвої кислоти.

Таблетки фолієвої кислоти чи ви віддаєте перевагу їжі, багатій фолієвою кислотою? Попросіть свого лікаря про їх думку.

Передозування: Чи можете ви споживати занадто багато фолієвої кислоти?

Багато років обговорювалося, чи обов’язково збагачувати їжу фолієвою кислотою в Німеччині для покращення загальних запасів. Тема, яка багато хто говорить проти широко розповсюдженого збагачення продуктів харчування: Надлишок фолієвої кислоти також слід розглядати критично в довгостроковій перспективі - наприклад, оскільки він може замаскувати дефіцит вітаміну В12.

Передозування фолієвої кислоти з їжею неможливо досягти, це може бути спровоковано лише таблетками фолієвої кислоти. Побічні ефекти рідкісні і можуть варіювати від нудоти до депресії та епілептичних нападів.