Що таке гемолітично-уремічний синдром ~ Pediatre Online
Гемолітично-уремічний синдром (HUS) - рідкісне захворювання у Франції, але серйозне, оскільки є основною причиною гострої ниркової недостатності у дітей у віці від 1 місяця до 3 років. Найчастіше його спричиняє бактерія, що належить до сімейства кишкової палички (E. coli), деякі штами якої є більш вірулентними і продукують токсини, які називаються «шигатоксинами».
Захворювання починається з діареї, часто з крові, болів у животі, а іноді і з блювотою. Ці симптоми можуть прогресувати (у 5-8% випадків) приблизно через тиждень до гемолітико-уремічного синдрому. Потім у дитини з’являються ознаки сильної втоми, блідості, зменшення об’єму сечі, яка стає темнішою, а іноді і судоми.
Лікування в лікарні здійснюється шляхом переливання крові та/або діалізу.
Курс може бути серйозним; більше третини мають довгострокові ураження нирок, що вимагає регулярного медичного спостереження.
Що є джерелом забруднення ?
Бактерії, відповідальні за гемолітико-уремічний синдром, присутні в кишечнику багатьох тварин (корів, телят, кіз, овець, оленів та ін.) І виводяться зі стільцем, який потім може забруднювати навколишнє середовище (вода, гній, грунт) і їжа. Вони добре переносять холод (виживання декількох днів у холодильнику), але знищуються при варінні.
Забруднення відбувається:
- шляхом прийому всередину забрудненої їжі, спожитої в сирому або недовареному вигляді: яловиче м’ясо (зокрема, мелене), непастеризоване молоко або молочні продукти, яблучний сік, сирі овочі або забруднена питна вода;
- поклавши забруднені руки в рот, після торкання тварин, що несуть бактерії, або їх забруднене середовище;
- при контакті з хворою людиною, яка виділяє бактерії зі своїм стільцем ("хвороба брудних рук").
Як запобігти передачі шігатоксин-продукуючих інфекцій кишкової палички та гемолітико-уремічного синдрому ?
Попередити передачу захворювання можна простими діями:
- м'ясо, а особливо яловичий фарш, повинні бути добре проварені;
- овочі, фрукти та ароматичні трави, зокрема ті, які будуть їсти сирими, повинні бути ретельно мити;
- сира їжа повинна зберігатися окремо від вареної або готової до вживання їжі;
- залишки їжі та готові страви повинні бути достатньо розігріті та швидко спожиті;
- кухонне начиння (особливо коли вони раніше контактували з сирим м’ясом), а також робочу поверхню необхідно ретельно мити;
- миття рук має бути систематичним перед приготуванням їжі та виходом з туалету;
- у разі гастроентериту слід уникати купання в громадських місцях для купання та приготування їжі;
- діти не повинні пити необроблену воду (воду з криниць, струмків тощо), а також уникати її ковтання під час купання (озеро, ставок тощо);
- нарешті, слід уникати контакту дуже маленьких дітей (до 5 років) з коровами, телятами, вівцями, козами, оленями тощо, а також навколишнього середовища.
Доступ до моєї книги "Перші інструкції для немовлят", опубліковані виданням Hachette Famille 2017 у всіх книгарнях Франції, Канади, Бельгії, Швейцарії, Люксембургу та ін Амазонка, Fnac , тощо.