Що таке кубинська дієта - найефективніший спосіб запобігти ожирінню від серцевих захворювань
Протягом багатьох років вчені намагалися знайти найбільш ефективний спосіб запобігти кризі ожиріння та пов’язаним із нею захворюванням.
В рамках унікального природного експерименту дослідники спостерігали, як країна, яка втратила в середньому 5 кг на душу населення за останні 5 років, значно зменшила кількість смертей від діабету та серцевих захворювань.
Природний експеримент відбувся на Кубі - державі, яка вступила в економічну кризу на початку 1990-х. Досвід показує, що зміни можуть відбутися на інших територіях без необхідності економічної кризи.
В результаті економічної кризи мільйони голодних людей на Кубі були змушені кинути свої машини і піти. Коли паливо закінчувалося, машини та автобуси зникали з кубинських доріг, а фермери змушені були відмовитись від автотранспорту та обробляти землю вручну. Щоб допомогти людям обійтись, уряд надав жителям мільйон велосипедів.
У період з 1990 по 1995 рік кубинець спалював більше калорій, ніж споживав, що призвело до того, що за цей період кубинці втратили в середньому 5 кілограмів.
У 1996 р. Рівень смертності від діабету почав знижуватися і залишався низьким протягом наступних шести років. Рівень смертності від серцевих захворювань також почав різко знижуватися після 1996 року.
Однак наприкінці 1991-х Куба почала відновлюватися в міру зростання економіки, а також збільшувався розмір оратора, оскільки рівень фізичної активності знову знижувався.
Наслідки були очевидними, оскільки в середині десятиліття 2000 - 2010 років рівень цукрового діабету та серцевих захворювань повернувся до рівня, який був до кризи.
Міжнародна група дослідників, яка вивчала цей феномен, стверджує, що "досвід на Кубі" 1980-2010 рр. Показує, що помірне зниження ваги у цілому населення може мати глибокий ефект.