Що таке Millet Happy Wellness Life - блог LuckyVitamin

На блоці є "нове" старе зерно. Введіть пшоно. Я знаю, що ти думаєш ... чи не так, пташине? Ну, не так швидко.

блог

Просо згадувалося в журналах Марко Поло і вважалося священним у Китаї. Він був основним продуктом в Індії та Африці протягом тисячоліть і навіть згадується як зерно для виготовлення хліба у Старому Завіті. Можна сказати, пшоно - це не просто "для птахів". Ось чому ...

Пшоно - це зерно без глютену, яке містить магній, що може допомогти запобігти мігрені та інфарктам. Журнал сільськогосподарської та харчової хімії повідомляє, що багато сортів пшона похвалилися високою антиоксидантною активністю. Подальші дослідження виявили, що пшоно може бути корисним для контролю діабету та запалення. Це лужна їжа, яка полегшує засвоюваність і служить чудовим джерелом харчових волокон. Крім того, одна чашка пшона містить вісім грамів білка - ідеально підходить для вегетаріанців.

З’єднайте приблизно 2½ склянки рідини для кожної склянки зерна пшона. Це дуже універсальне зерно можна використовувати в солодких або солених стравах. Ви можете використовувати його різними способами - від пілафе до хліба, супів та рагу. Його можна навіть попкорнути, як попкорн, для корисної, смачної закуски. Приготування пшона збільшує гоітрогенний ефект, тому, якщо ви не хочете перевести щитовидку в запаморочення (гіпотиреоз), споживайте пшоно до мінімуму. Зберігати в герметичній тарі в прохолодному сухому темному місці.