Що таке вегетаріанська дієта і як її можна дотримуватися Kanal D Румунія
Вегетаріанські дієти останнім часом стають все більш популярними, оскільки вони мають багато користі для здоров’я нашого організму: вони зменшують ризик ожиріння, діабету або серцевих захворювань.
Але що саме означає бути вегетаріанцем? Існує два типи вегетаріанської дієти: лакто-ово-вегетаріанці та вегани. Більшість з них - лакто-ово-вегетаріанці, які не їдять м’яса, але включають у свій раціон продукти тваринного походження, такі як яйця або молоко. Інша категорія - це вегани, які є найсуворішими з вегетаріанців. Вегани не їдять м'яса, яєць та молочних продуктів і не використовують продукти зі шкіри, вовни або хутра або будь-який інший вид продуктів, від яких постраждала тварина.
Більшість людей вирішили стати вегетаріанцями, оскільки хочуть здорового способу життя. Таким чином, деякі люди воліють їсти каші, фрукти, овочі та зелень, щоб зменшити ризик хронічних захворювань. Надмірне вживання м’яса може призвести до запалення артерій, серцевих захворювань, інсульту та раку. Однак є люди, які вирішили стати вегетаріанцями з інших причин, таких як релігія. Деякі релігійні конфесії виступають за добробут тварин, проти насильства, а інші вважають певних тварин священними - наприклад, корову для індуїстської релігії.
Вплив сім'ї та друзів, а також знаменитостей також є причиною того, чому люди вирішили дотримуватися вегетаріанської дієти.
Вегетаріанська дієта є здоровою?
Дослідження показали, що дієти, позбавлені продуктів тваринного походження, можуть мати сприятливий вплив на ваш організм. Навіть якщо ви вирішите не їсти м’ясо, яйця та молоко, вегетаріанська дієта може бути багатою білками, вітамінами та мінералами, якщо вона правильно спланована. Наприклад, якщо ви відмовитесь від молочних продуктів, ви зможете приймати необхідний кальцій з овочів, таких як шпинат або брокколі, і тому ваші кістки не постраждають. Щоб вегетаріанська дієта була здоровою, ви також повинні звертати увагу на продукти, які ви їсте, оскільки останнім часом багато вегетаріанців покладаються на оброблені продукти, які можуть бути багатими на калорії, цукор, жир та натрій. Тому ми вам на допомогу пропонуємо кілька порад, які ви можете взяти до уваги, якщо хочете дотримуватися вегетаріанської дієти.
5 порад щодо дотримання вегетаріанської дієти
Під час вегетаріанської дієти потрібно переконатися, що у вашому меню не бракує джерел кальцію та вітаміну D, які відіграють важливу роль у здоров’ї кісток. Виноград, брокколі, крупи, соєве молоко та тофу - це продукти, багаті кальцієм, тому ви можете включити їх у своє меню!
Ви можете спробувати новий продукт щотижня. Коли ви ходите по магазинах, шукайте продукти, які раніше не пробували. Ви можете придбати екзотичні фрукти, різні види горіхів або субпродукти, такі як молоко кешью. Якщо ви хочете, щоб все було необроблено, ви можете спробувати один із багатьох рецептів, які вам показують як зробити молоко кеш'ю дім. Таким чином, ви легко знайдете здоровий замінник коров’ячого молока.
Споживайте якомога більше води, тому що вам потрібно якомога краще зволожити. Не забувайте, що існує багато детоксикаційних чаїв, тому ви можете вибрати один для свого раціону. Настільки ж гарні компоти без цукру, які ви можете приготувати вдома.
Вітамін B-12 дуже важливий для організму, оскільки він допомагає розмноженню еритроцитів і запобігає анемії. Цей вітамін міститься в продуктах тваринного походження, тому тим, хто сидить на веганському харчуванні, слід також приймати добавки з мінералами та вітамінами або соєві продукти.
Під час вегетаріанської дієти рекомендується щодня їсти сирі овочі або фрукти, не приготовані. Коли ви знаходитесь в офісі, ви можете взяти яблуко або апельсин, а можна приготувати салат на обід.
Вегетаріанські дієти допомагають поліпшити внутрішнє здоров’я, але мають і зовнішні переваги, оскільки вітаміни та мінерали в овочах та фруктах дуже корисні для підтримки волосся, шкіри та нігтів.
Якщо ви хочете здорового способу життя і хочете дотримуватися вегетаріанської дієти, спочатку перехід може бути важким, тому ви можете звернутися за допомогою до дієтолога. Він порекомендує правильну їжу, і ви зможете без проблем дотримуватися дієти, виходячи з усталеного плану харчування.