Що таке закваска для карбонатного хліба; Br; форум
Член з 27.07.2011
447 повідомлень (ø0.13/день)
Що таке карбонатний розпушувач? Сьогодні я купив банку в турецькому продуктовому магазині, де говорилося про розпушувач - карбонат. Спочатку я думав, що це харчова сода. Зараз я вже не настільки впевнений.
Зброджувальні агенти зазвичай називають карбонатами.
Отже, хтось знає, що це саме?
Член з 21.02.2007
28591 дописів (ø5,68/день)
Що там написано?
Можливо, просто гідрокарбонат натрію. І це харчова сода.
Якщо там написано карбонат калію, то це поташ.
Член з 27.07.2011
447 повідомлень (ø0.13/день)
Член з 21.02.2007
28591 дописів (ø5,68/день)
Я завжди вражений на азіатському ринку.
Загалом робиться багато пари, щоб гарантувати, що повна декларація відповідає місцевим продуктам харчування, а навколо є речі, які абсолютно неможливо визначити.
Назад до вашої проблеми; Я все ще роблю ставку на харчову соду.
Член з 16 лютого 2005 р
2493 повідомлення (ø0.43/день)
Привіт дорогі мої !
Це звичайна харчова сода, така як Kaisernatron. Я знаю це, тому що я завжди купую цю соду у турків, бо вона в гарних склянках, і там написано карбонат, але у мене на ній є маленька наклейка німецькою мовою, і там написано побутову соду.
з найкращими побажаннями
від
Кавова кришка
Член з 27.07.2011
447 повідомлень (ø0.13/день)
У моєму склянці справді написано лише хлібопекарський засіб і нічого іншого карбонату. Але дуже маленька наклейка з місцем виробництва Німеччина.