ЩО ТАКІ ГРИБИ Різниця тут

Що таке гриби?

Як я можу розрізнити важливі їстівні види грибів, не завдаючи мені більшої шкоди - так звані гриби для початківців?

Звичайно, це має бути лише невеликою допомогою, а не заміною консультанта з грибів на місці!

Що таке гриби?

Гриби - це не рослини.

Рослини отримують вуглець для росту за рахунок CO 2 і світла (фотосинтез).

Гриби - це не тварини

Тварини отримують вуглець для зростання від інших мертвих або живих істот чи рослин.

Гриби - вторинні розкладачі (сапрофіти)

Гриби - симбіотичні гриби (мікориза)

Подальші розкладачі (сапрофіти, взяті з мертвого матеріалу) або Гриби-паразити (забирають поживні речовини з живих предметів): Ці гриби отримують вуглець для росту від гнилих або живих рослин.

Гриби симбіозу: Вони укладають обмінну угоду з рослинами. Рослина дає вуглець (цукор, що утворюється при фотосинтезі - CO 2 і світло) міцелію. Натомість він отримує мінеральні речовини з грибкової мережі, які вивільняє з ґрунту.

Є 3 роди, які - порівняно - легко розрізнити.

Для початківців збирання грибів я рекомендую такі 3 види:

Трубні гриби на землі (гриби з трубочками на нижній стороні капелюха), смертельних отруєнь не відомо.
Бульби (крихке м'ясо, ні бульби, ні кільця - яскраві кольори), відсутність смертельного отруєння).
Каплети - гриби, схожі на лисичку (без ламелей, але смужок, що стікають по стеблу), у цього роду немає поганки!

Трубні гриби (їстівний каштановий боровик зверху - отруйний боровик знизу)

Найважливіша примітка:

Трубні гриби з мережевим малюнком на стеблі не є їстівними грибами - за винятком білих грибів!

Дублінги (їстівні їстівні подвоєння вгорі - отруйні їстівні подвоєння внизу)

Найважливіша примітка:

Всі бульбочки м’якого смаку є їстівними. Усі канальці гарячої або гіркої смаку отруйні або неїстівні!

Пахові гриби - схожі на лисичку (вгорі лисичка, внизу отруйна несправжня лисичка)

Найважливіша примітка:

Всі філе гриби їстівні. Філе-гриби мають широкі похилі хребти, які міцно прикріплені до м’яса. З пластинчастими грибами ламелі зазвичай можна відокремити від м’яса.

Важливо! Зверніть особливу увагу на той факт, що пахові гриби також визнані паховими грибами, а бульбочки також як бульбочки.

Тут нижче найбільш смертоносні види, якщо їх змішати . Смертельно отруйні. Може мати наслідки.

Зелені або білі бульбові гриби

Воронки

Ці примітки призначені лише для того, щоб надати приблизний огляд грибної ідентифікації!

Якщо ви хочете почати займатися грибництвом як початківець, вам слід почати з цих 3 видів.

Ми рекомендуємо проводити грибний семінар, щоб бути у безпеці .

Там ви можете пізнати гриби на практиці у супроводі грибних експертів!

Додаткові засоби ідентифікації та інформація тут: