Що ви їсте, не знаючи, що Румунія Лібера корисна для вас
Норвежці божевільні від рибних страв: котлет, пудингу, маринованої риби, рибної пасти з консервів або м’ясних консервів. Хоча ці кулінарні звички можуть здатися дивними, за його словами, вони дуже здорові .
Олена Девід 0 коментарів
Норвежці божевільні від рибних страв: котлет, пудингу, маринованої риби, рибної пасти з консервів або м’ясних консервів. Хоча ці кулінарні звички можуть здатися дивними, вони, як стверджує Yahoo Shine, дуже здорові.
Одним з найбільш здорових видів риби є сардина. Більшість із нас їдять консервовані сардини, але мало хто знає, що це одна з найкорисніших страв.
На думку експертів з охорони здоров’я та довкілля, ця риба дуже здорова та поживна. Багато людей намагаються включити в свій раціон жири омега-3, оскільки вони дуже корисні для серця і мозку. Сардини містять 1950 мг омега 3 до 80 грамів м’яса, більше ніж порція лосося, тунця і, загалом, будь-яка інша їжа. Крім того, в них багато вітаміну D, корисного для кісток.
Оскільки сардини невеликі і розташовані на нижчому рівні харчового ланцюга, вони не містять токсинів, як велика риба. Вони швидко розмножуються, а тихоокеанські сардини оговталися як від перелову риби, так і від природного колапсу 1940 року, тому вони є хорошим і стійким вибором.
Якщо ви намагаєтеся сардини вперше, добре пам’ятати про такі поради:
* Для непосвячених гарним початком є сардини без кісток і шкіри у воді або оливковій олії. М’ясо м’яке і його можна використовувати в будь-якому рецепті замість консервованого тунця.
* Якщо вам пощастило, і ви можете знайти свіжі сардини в супермаркеті, вибирайте їх замість консервованих. Порошок їх борошном, сіллю і перцем, обсмажте на невеликій кількості оливкової олії.
* Копчені сардини в томатному або гірчичному соусі дуже смачні. Покладіть шматочок риби на скибочку тосту, і все готово! Ви швидко і смачно перекусите.
* Для постійних споживачів сардин немає обмежень. Кісткові та шкірні сардини дуже смачні і чудово виглядають, наприклад, на салаті. Важливим є те, що шкіра і кістки їстівні. Крім того, ці дрібні кістки містять досить багато кальцію.
Свіжі та смачні інгредієнти грецького салату - помідори, огірки, сир фета та лимонний сік ідеально поєднуються зі смачними сардинами. Використовуйте сардини з шкірою та кістками, оскільки в них кальцію в чотири рази більше, ніж у кістках та без шкіри.
Весняний салат з естрагону та оцту - це смілива страва з сардинами та спаржею, ідеально підходить для вечері. Риба дуже добре доповнює овочі, а також ситна.
На приготування чотирьох порцій швидкої закуски, запакованої білками, потрібно п’ять хвилин. Вам потрібно 4 солоних цільнозернових печива, вісім консервованих сардин, бажано на оливковій олії, і 4 скибочки лимона. Покладіть дві сардини поверх кожного печива і вичавіть над ними скибочку лимона. Це все! Кожен рибний бісквіт має лише 64 калорії та два грами жиру.
Сардини з м’ятою та помідорами
Консервовані сардини можуть стати вишуканою і недорогою закускою, якщо подавати її зі свіжою м’ятою, помідорами та цибулею. Фактичний час приготування становить 30 хвилин, але перед використанням сардинової суміші потрібно накрити її та охолодити протягом двох днів.
Вам потрібна коробка сардин без кісток і шкіри, на оливковій олії, бажано копченій, дві столові ложки дрібно нарізаної свіжої м’яти, дві столові ложки оливкової олії, чайна ложка солі, три скибочки хліба з великою кількістю круп або 12 скибочок цілої палички, не дуже стиглий помідор і столова ложка дрібно нарізаної цибулі.
1. Розігрійте духовку до 180 ° Цельсія.
2. Подрібніть сардини виделкою в мисці. Додати м’яту, олію і сіль. Акуратно перемішайте, щоб суміш.
3. Якщо ви використовуєте цілі скибочки хліба, розріжте скоринку, а потім кожну скибочку на чотири трикутники. Якщо ви вибрали паличку, залиште скибочки цілими. Покладіть їх на сковороду, в духовку і запікайте до золотистого кольору, між 12 і 14 хвилинами. Діставши їх з духовки, натріть кожен шматочок шматочком помідора.
4. Покладіть по столовій ложці рибної суміші на кожен шматок тосту, потім прикрасьте цибулею і відразу подавайте до столу.
Кожна порція містить 41 калорію і два грами жиру.