Що ви вибираєте між пивом та вином
Від користі для здоров'я до похмілля є деякі відмінності між пивом та вином, що лише наука може пояснити, інформує ВВС.
Ось ефекти двох напоїв, вивчені дослідниками:
Що швидше п’яніє
Пивна коза або середня склянка вина мають приблизно однакову кількість алкоголю, але це змінюється залежно від того, як швидко вона потрапляє в кров.
Групу випробовуваних попросили випити напій з 15 видів алкоголю, давши 20 хвилин. У разі «міцності» алкоголь найшвидше потрапляв у кров. Потім слідували вино (54 хвилини після споживання) та пиво (62 хвилини після закінчення напою). Тому келих вина до мозку дійде швидше, ніж келих пива.
Що робить вас товстішим
Алкоголь містить калорії, і якщо врахувати цукри, які мають смак, він стає справжньою калорійною бомбою. Пивна коза містить близько 180 калорій, удвічі більше, ніж вино.
Згідно з дослідженнями, у короткостроковій перспективі ні пива, ні винних не важили більше кілограма, але в перспективі підозрюється, що обидві категорії будуть "округленими". Навіть з одним кілограмом кожні 10 тижнів, ви все одно досягаєте 25 кілограмів за п’ять років.
Що дає найгірше похмілля
Поки що вчені не знають повної причини похмілля. Дегідратація є важливим фактором, але бродіння також може бути відповідальним.
Загалом, темніші напої навіть більш токсичні - бурбон, ніж горілка, наприклад. Однак у випадку з пивом та вином ефекти подібні, стверджують дослідники.
Що краще (чи гірше) для здоров’я
Кажуть, склянка вина на день допомагає організму, зменшуючи ризик розвитку серцевих захворювань, гіпертонії та діабету. Сприятливий ефект дають поліфеноли (які містяться переважно в червоному вині), які знімають запалення і не тільки.
Пиво не часто входить до списку здорової їжі або напоїв, хоча воно також містить поліфеноли. Однак їх сприятливий ефект є "скромним", подібним до білого вина, значно меншим, ніж у червоного вина.