Що вибрати Зелений чай або Чорні розмови про красу
Чай - напій, настільки популярний, що його найбільше вживають у світі після води. Він настільки улюблений, що увійшов у фольклор багатьох народів, і китайці присвятили йому прислів'я, яке говорить все про те, як улюблений чай: "Краще три дні залишатися без їжі, ніж один день без чаю".
Незважаючи на це, ми все одно повинні розглядати цей напій як важливий для нашого здоров'я. Було проведено багато досліджень, щоб продемонструвати, наскільки ефективним є чай, чому ми повинні пити чай і, особливо, який чай нам пити.
Але спочатку слід уточнити, що означає пити чай. Якщо ви уявляєте, що чай - це будь-який трав’яний настій, то ви помиляєтесь. Чай сам по собі є рослиною і класифікується на кілька видів: білий чай, зелений чай, чорний чай тощо. Її вирощують переважно в Китаї та Японії, але оскільки цей чайний настій поширився по всьому світу, рослина вирощується також у Бразилії, Аргентині, в тропічних і субтропічних районах. Надзвичайно популярний, надзвичайно популярний, сам завод є основою цілої галузі.
Але наскільки це корисно для нашого здоров’я? Подивимось деяку наукову інформацію, якою ми маємо. У цій статті ми порівняємо дві найпопулярніші чайні рослини: зелений чай і чорний чай. Все, щоб з’ясувати, чи варто зупинятися на 10 хвилин нашого бурхливого темпу, щоб насолодитися надзвичайним напоєм.
Відмінності між зеленим чаєм і чорним чаєм.
Що робить це іншим чай хоче з чорний з кольору? Перш за все шляхом отримання.
Зелений чай отримується двома методами. Традиційний японський метод готує зелений чай, виставляючи листя на пару. Китайський метод створює чай, готуючи його сухим на сковороді. Щоб запобігти процесу окислення, чай обробляється максимум через два дні після збору врожаю, і тому рослина надає нам такий блідо-зелений колір, такий ніжний. Гаряче повітря, якому піддаються листя рослини, призводить до того, що процес бродіння не відбувається.
На відміну від зеленого чаю, чорний чай Він створюється повним окисленням листя перед тим, як їх висушити. Коли процес окислення завершується, листя нагріваються і сортуються за якістю. Чорне забарвлення листя надається цим повним окисленням, від якого страждає рослина.
В японській Камакурі монах на ім’я Ейсай висвітлив корисні наслідки зеленого чаю в 1211 р. У своїй книзі «Збереження здоров’я за допомогою чаю»: «Чай - це чудодійне ліки для підтримки здоров’я. Чай має надзвичайну силу продовження життя. Скрізь, де людина вирощує чай, у нього буде довге життя ". Але ми звикли слухати науку та дослідження дослідників, перш ніж повірити думкам деяких людей. Наука завжди набагато ближче до істини.
Сприятливий вплив чаїв
Зелений чай і чорний попереджати і лікувати багато хвороб, що мають велике медичне значення. І дослідження останніх років часто це доводять.
Вважається, що зелений чай він має більше переваг, ніж чорний чай, і його такий ніжний аромат, мабуть, найніжніший з усіх чаїв, надзвичайно цінується. Зелений чай містить дуже мало кофеїну, будучи найменш ризикованим класичним чаєм в умовах високого споживання. Насправді це відрізняє його від чорного чаю: вміст кофеїну. Кофеїн - це те, що робить різницю більшу частину часу.
Зелений чай містить фтор, і ризик порожнин значно зменшується приблизно на 50%. Вам це здається маленьким? Подумайте, що кожного разу, коли ви жуєте жуйку, ковтайте принаймні 12 Е не дуже корисно для вашого організму.
Жінки із задоволенням дізнаються, що зелений чай блокує вільні радикали, запобігає раку шкіри та бореться з ним при вживанні 4-5 чашок на день. Усі ми маємо проблеми з травленням через безладне життя, яке ми ведемо. Зелений чай рекомендується застосовувати у випадках хронічних запорів, знімає біль у шлунку і дуже корисний під час процесу травлення.
І це ще не все. Знижує рівень холестерину та ризик деяких видів раку на 60%. Наша імунна система зміцнюється таніном у складі чаю. Інші активні речовини, такі як катехін, теанін та сапонін, допомагають лікувати розлади передміхурової залози та допомагають підтримувати фігуру. Найпомітніший і найбільш бажаний ефект - це активізація організму, боротьба із сонливістю, втомою. Зелений чай - це справді неймовірна рослина, якою ми повинні скористатися якомога більше.
Але не будемо забувати і про інший вид чаю: чорний чай. Треба визнати, що чорні чаї містять більше кофеїну, ніж зелені, але вміст нижчий, ніж у каві. Це правда, що це робить його набагато популярнішим. Стимулюючі ефекти набагато очевидніші. Однак чорний чай є дуже хорошим захисником організму від серцево-судинних захворювань та раку.
Тим, у кого низький кров'яний тиск, є гіпотоніком, слід пити цей чай, оскільки це дуже хороший кардіостимулятор. Чудовий при проблемах з травленням, чорний чай повинен бути надзвичайно улюбленим жінками: будучи емульгатором жирів, він дуже допомагає в регулюванні ваги тіла. Проблеми з нирками? Чорний чай має сечогінну дію, і поряд із зеленим чаєм високо цінують у цих випадках.
Як зелений чай, так і чорний чай багаті вітамінами та мінералами. Серед них найважливішим є вітамін С. Споживаючи 2-3 чашки на день, він забезпечує важливе споживання таких вітамінів, як В1, В2, В6, фолієва кислота. Замініть каву на зелений або чорний чай у будь-який час. Обидва набагато здоровіші, і ваше тіло може ними скористатися.
Неприємний вплив чаїв
Можна сказати, що будь-який чай, зелений або чорний, повинен мати протипоказання. Це нормальна річ. Гіпертоніків не слід вживати надмірно. Пам’ятайте, чаї містять кофеїн. У зеленому чаї недостатньо кофеїну, він містить навіть найменшу кількість кофеїну. Гіпертоніки можуть випивати одну чашку на день за однієї умови: запитайте у свого кардіолога, чи дозволить вам.
Останнім часом все більше людей, особливо молодих людей, мають проблеми з засвоєнням кальцію. У цих випадках добре уникати чорного чаю. Містить найбільшу кількість кофеїну. Люди, які мають проблеми з кальцієм, відчувають слабкість після вживання чорного чаю. І якщо в той час кальцій знаходиться на нижній межі, у них може з’явитися запаморочення або, що ще гірше, відчуття до втрати свідомості.
Однак не уникайте чаїв. Вони мають надзвичайно багато корисних ефектів. Вони справжні аптеки, і наш організм може отримати користь від того, що нам пропонують. Помішуйте кілька хвилин і насолоджуйтесь цим напоєм. Але ніколи не забувайте: не перестарайтеся. Екстрими завжди небезпечні для тіла та душі. Перетворіть вживання чаю у життєвий досвід, хвилину спокою, спокою та розслаблення.
Стаття зроблена у співпраці з медичним біоінженером Богданою Попа.