Що відбувається Doctor 3, харчовий барвник, від якого НЕ слід втікати - CSID Що таке
Ми живемо в той час, коли гіпермаркети, здається, перетворились на бібліотеки - покупці, які піклуються про здоров’я, почали дедалі уважніше читати ярлики товарів, які вони хочуть у своїй кошику.
Похвальна річ, за умови, що ми надзвичайно добре поінформовані і точно знаємо, чого уникати, а чого ні.
Не все, що літає, їдять не вся добавка шкідлива. Доказом є три харчові "союзники" З нижнього.
Порошок ріжкового дерева
Порошок ріжкового дерева - своєрідний імітатор какао, оскільки він може успішно зайняти своє місце в таких стравах, як йогурти, крупи, тістечка, креми. Він також відіграє іншу роль: екстракт сарани, хрещений і Це 410 або гумка ріжкового дерева, використовується як загусник і не входить до списку Е, які вважаються небезпечними, оскільки є 100% природним.
Ті, хто виготовляє алкогольні напої, морозиво, пудинги, навіть м’ясні продукти, використовують його в цьому процесі. Рошкова - яка схожа на стручки - є важливим джерелом кальцію, а також містить фосфор, натрій, калій, залізо, марганець. Він має солодкуватий смак, саме тому людство використовувало його як підсолоджувач до його заміни на очерет або цукровий буряк.
рибофлавін
рибофлавін - також відомий як вітамін В2 або Е 101 - це природний жовтий барвник. Його отримують із продуктів, що містять його, тобто з печінки, з яєць, зародків пшениці. Його також можна отримати штучним шляхом.
Іншими джерелами рибофлавібу є молоко, мигдаль, курка та яловичина, лосось, хліб. Без цього вітаміну групи В нам би було важче життя - дефіцит рибофлавіну призводить до проблем з дихальними шляхами, судинності рогівки, зниження рівня еритроцитів, подразнення слизової. Алкоголіки, вегани та анорексики мають високий ризик дефіциту.
Ті, хто займається спортом, потребують більшого споживання вітаміну В2, який допомагає перетворити жири, вуглеводи та білки в енергію.
куркумін
куркумін - Це також природний барвник, отриманий із рослини Curcuma longa, з якого виходить жовто-оранжевий порошок, який потім використовується для фарбування деяких продуктів. Холодець, маргарин, супи, картопляні пластівці, пироги - у всьому ми можемо знайти цю добавку.
З назви куркуми це може здатися знайомим - куркумін є активним інгредієнтом куркуми, дорогої спеції. Його високо хвалять за його антиоксидантні, протизапальні, противірусні, антибактеріальні та протигрибкові властивості. І все більше досліджень зараз приписують йому протипухлинні властивості.
Тож вам не доведеться турбуватися, а радійте, коли знайдете це на ярличку, який охрестили E 100.