Що відбувається в нашому тілі, коли ми їмо журнал про здоров’я цукру
Вживання надмірних вуглеводів впливає на роботу мозку, окислення клітин шкіри, накопичення жиру та рівень стресу.
Повідомлення експертів з питань харчування чітке: занадто багато цукру шкодить вашому здоров’ю. Але з якої саме причини? А що відбувається з тілом, коли ми впадаємо до солодкої їжі? Відповіді.
Мозок
Цукор, незалежно від того, надходить він із фруктів, сиропу чи макухи, активізує ділянки мозку і отримує задоволення. Але в довгостроковій перспективі це може вплинути на пам’ять та навчання, згідно з дослідженнями, цитованими Health. Стимулюючи вироблення дофаміну, гормону, пов’язаного із залежністю, він також перешкоджає відчуттю насичення і викликає бажання споживати все більше і більше.
Шкіра
Занадто велика кількість цукру може зменшити відновлювальні здібності колагену - білка, який допомагає шкірі залишатися еластичною. Результат: Тонкі лінії та зморшки можуть з’явитися раніше свого часу. Причиною є прискорення процесу окислення клітин за рахунок цукру, який також впливає на інші частини нашого тіла, такі як печінка, нирки та очі.
Жир
Наша печінка здатна спалювати цукор для енергії, але до певної межі. Як тільки максимальний поріг перевищений, надлишок цукру перетворюється на жир, збільшуючи ризик ожиріння, діабету 2 типу та серцево-судинних розладів.
Стрес
У невеликих кількостях цукор може знизити рівень гормону стресу кортизолу в крові. Але споживання занадто багато вуглеводів збільшує ризик розвитку резистентності до інсуліну та стресу. Надавайте перевагу спортивній діяльності, щоб заспокоїти нерви, коли ви переживаєте, корисний ефект гарантований! І вибирайте білок замість цукру перед тим, як займатися спортом, ризикуючи припливом енергії, що супроводжується сильним сплеском втоми.