Що відбувається з вашим тілом, коли ви їсте ці сухофрукти
Загальновідомо, що для запобігання хвороб та функціонування організму важливо бути обережним із харчуванням. Ось сухофрукти з багатьма перевагами для зміцнення вашої імунної системи.
Вживаючи час від часу сушений чорнослив, сушений інжир та курагу, ви поповнюєтесь вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами, які зміцнять вашу імунну систему.
У чому користь цих сухофруктів ?
Чорнослив
Чорнослив містив би від 20 до 25 ккал: він багатий вуглеводами, містить мало білка і дуже мало ліпідів. Вуглеводи, які вони містять, не становлять загрози для здоров’я, оскільки їх засвоєння відбувається повільно та регулюється, забезпечуючи тим самим тривалу енергію, ідеальну для спортсменів. Ці фрукти також багаті харчовими волокнами (розчинні та нерозчинні клітковини), що сприяє хорошому травленню, запобігає таким розладам, як запор або діарея, та стимулює роботу кишечника.
Чорнослив також багатий мінералами (залізо, мідь, магній, марганець, калій та ін.) Та вітамінами (вітамін В2, В3, В6, С, К та ін.). Вони також цінуються за багатство антиоксидантів: сухий чорнослив містить в 2-3 рази більше антиоксидантів, ніж слива. Дійсно, під час сушіння утворюються нові сполуки, які підсилюють його антиоксидантну якість. На відміну від інших сухофруктів, чорнослив містить більше антиоксидантів, ніж абрикоси, фініки, виноград та інжир. Антиоксиданти відіграють важливу роль в організмі, вони нейтралізують вільні радикали, які атакують здорові клітини в організмі та сприяють серцево-судинним захворюванням.
Крім того, багато досліджень показали, що регулярне вживання чорносливу допомагає запобігти погіршенню щільності кісткової тканини. Дослідники з Університету Флориди та Оклахоми показали, що чорнослив може зменшити ризик переломів. Протягом року вони стежили за 236 жінками в постменопаузі, розділеними на дві групи. Перший споживав 100 грамів чорносливу на день, а другий - таку ж кількість яблук. Дослідники виявили, що щільність кісткової тканини жінок першої групи була вищою, ніж другої групи.
Нарешті, не обманюйте його солодким смаком; чорнослив не товстить. Дійсно, його високий вміст клітковини сприяє хорошому травленню і забезпечує відчуття тривалої ситості протягом усього дня, оскільки клітковина уповільнює травлення і довше залишається в шлунку. Не перестарайтеся, хоча ...
Сушений інжир
Інжир також багатий мінералами (мідь, залізо, кальцій ...) та вітамінами (A, K, B1, B5 ...). Вони мають високий вміст харчових волокон з приблизно 30% розчинної клітковини та 70% нерозчинної клітковини. Ці фрукти також багаті антиоксидантами, особливо флавоноїдами. Зверніть увагу, що саме шкірка плодів містить більшість антиоксидантів. Сушений інжир містить омега-3 та 6 жирні кислоти, які допомагають зменшити ризик ішемічної хвороби серця. Сушений інжир також містить клітковину під назвою пектин, яка допомагає виводити надлишок холестерину з організму. Пектин також допомагає при схудненні, забезпечуючи стійке відчуття ситості. Багатість фруктів на кальцій сприяє зміцненню кісток і зменшує ризик остеопорозу. Тим не менше доцільно пом'якшити їх споживання через їх проносний ефект.
Курага
Курага популярна у спортсменів вмістом міді та заліза. Цей фрукт також багатий антиоксидантами, які допомагають запобігти серцево-судинним захворюванням. Абрикос містить вітаміни, включаючи вітамін А, який необхідний для росту та виведення токсинів, але також вітамін С, який допомагає зміцнити імунну систему та запобігти захворюванню. Він також містить такі мінерали, як магній, фосфор, калій тощо.
Крім того, абрикос є дуже ефективним союзником для схуднення завдяки вмісту клітковини, особливо пектину, який сприяє уповільненню травлення та забезпечує тривале відчуття ситості, яке не дасть вам перекусити протягом дня. Однак для ефективного схуднення важливо правильно харчуватися і регулярно займатися фізичними навантаженнями.
Цей фрукт рекомендується вагітним жінкам, оскільки він сприяє зростанню клітин в організмі для хорошого розвитку плода. Високий вміст заліза робить абрикос ідеальним фруктом для людей з анемією.
Крім того, згідно з китайською медициною, абрикосова кісточка є ефективним природним засобом для полегшення кашлю та бронхіту. Ви також можете зробити настій з листя абрикоса для полегшення болю в горлі і болю в горлі.