Що замінити l; яйце - Харчова алергія - ФОРУМ Харчування - Doctissimo

У моєї дочки є множинні алергії (близько двадцяти більш-менш важливих), включаючи алергію на яйце.
Повторне введення яйця було зроблено 1 рік 1/2 тому, і з тих пір вона може їсти більшу частину препаратів з яйцем, крім чистого яйця. Незважаючи на все, і навіть зменшуючи дози, він все одно викликає екзему в складках.

Чи є чим замінити яйце ?
Дякую

Bjr,
люпинове борошно.

Інші варіанти див. Тут:
Заміна елемента в рецепті:
http: //www.lappart-des-spasmos [. ] ut # p229469

Улюблена Цитата:
"Теорія - це коли ти все знаєш, а нічого не працює.
Практика - це коли все працює, і ніхто не знає чому ».
Альберт Ейнштейн

Ваш браузер не може відтворити це відео.

на що ти хочеш замінити яйце?

яйце як інгредієнт приготування/випічки найпростіше замінити. Зазвичай в простому рецепті торта. ви «забудете» яйце і вуалю. ваш пиріг буде точно ідентичний такому ж пирогу з яйцем, мінус холестерин.

ми робили строгу дієту на виселення протягом року, і замінити яйце настільки просто, що через 4 роки я постійно забуваю, що у мене є в розпорядженні яйця, і продовжую робити свою випічку без яйця.

ну, я хотів знайти допис зі списком усіх методів заміни яйця, але я не можу його знайти.

- забути яйце = пройдись 80% рецептів тортів.
- для м’яких або мокрих тортів (4 кварти, мадлен тощо). замінити таку ж кількість яблучним пюре. (отже, два маленьких яйця заповнюють приблизно півсклянки. Ви кладете півсклянки компоту)
- на хліб та бріош. використовувати замінник яєць. Ви можете купити його або зробити самостійно. Зазвичай це порошок з кукурудзою та іншими інгредієнтами. Взагалі, це означає залиття округлої чайної ложки маїзини в невелику склянку води при температурі 40 ° С (гаряча, але не гаряча вода). ви б'єте виделкою, ви даєте це витратити 2 хвилини, перш ніж вливати в рецепт. це свого роду прозорий желатин, зрештою не дуже відрізняється від яєчного білка.
- можна використовувати желатин. Те саме. Найкраще підходить для заготовок, таких як заварні креми, лимонний пиріг тощо.
- якщо ви не сидите на глютеновій дієті, ви можете використовувати столову ложку клейковини - або використовувати борошно з високим вмістом клейковини замість звичайного борошна, щоб зробити свій бріош.
- взимку замість яблучного пюре можна використовувати гарбузове пюре.

На пам'ять, я думаю, що це приблизно всі методи, якими я користуюсь регулярно.

Подібні теми

дієта для уникнення попа та яєць для немовлят, що годуються груддю

Яйце, арахіс, фундук .

Що давати чи замінювати коров’яче молоко?

рецепти алергічного молока, яєць, арахісу

як справи? вам вдалося все усунути? які симптоми залишаються?

Дякую за відповіді.

Насправді часто, роблячи випічку, я також забуваю яйце. Вдома їх ніколи немає; Я вірю, що буду продовжувати так.

Люпинове борошно, я не знаю.
Соєвого лецитину я уникаю, якщо можу, оскільки соя є однією з її алергій (слабка), і вона її ніколи не їла.

Нессінетт, моїй доньці пощастило дотримуватися протоколу реінтродукції в супер лікарні протягом 1 року1/2. Насправді наше життя значно покращилося.
Ми знову ввели:
яйце тож вона споживає підготовку, але не чисте яйце -> спалах екземи в будь-якому випадку з певними речами, такими як млинці.
арахіс де їй вдалося досягти порогу, еквівалентного 3 локонам * (лікування проводити щоранку)
Фундук де вона підтримує еквівалент шоко *** (який вона приймає щовечора).
Інакше її алергія на ЛЖВ та рибу з віком зникала.

Дієта:
- виведення чистого яйця, фундука, арахісу (крім слідів), ківі, креветок та молюсків
- не схрещувати (позитивний, але слабший IgE): пшениця, яловичина, гірчиця, горох, соя, кунжут (є інші, але я їх не пам’ятаю)
Лікування:
- Еріус
- Задітен
- Серетидний дискус
- Singulair 5 (алергія викликає астму)
- Протопік (1е/тиждень), препарат, який врятував йому життя. Його генералізована екзема зникла через 3 дні
У кризі:
- Целестен
- Вентолін
- Кларита
- Дипросомний крем

У неї не було набряків або набряків протягом 2 років. Його самопочуття покращується з місяцями. Єдина проблема - хороший приріст ваги (завдяки кортикостероїдам). При випадковому попаданні всередину у неї іноді з’являється кропив’янка на животі або екзема в складках. Але нам вдається це поглинути за кілька днів.

тонкий, це важкі медичні протоколи. а список медок - ще важчий.

вам ніколи не вдалося впасти до нульового рівня з наркотиками шляхом простого виселення?

з усіма цими алергіями, ви продовжуєте plv? . тут всі великі болячки зникли з повним виселенням POS/яловичини тощо. Це не означає, що алергії зникло, а лише те, що з того дня, коли в будинку більше не було плв, ліки залишилися в шафі, бо марні.

PLV лікує анафілаксію у котів, собак, пилку, пилу та цвілі, а також, можливо, також пшениці (я кажу про трьох різних людей). Ми залишаємось чутливими, але тут більше нічого робити.

для протоколів reintro - я проти 300%. Я ніколи не зустрічав жодної вагомої причини для цього, не кажучи вже про людину, на яку це спрацювало. мета не в тому, щоб змусити організм переносити алерген, а в тому, щоб досягти нульової точки = нульові симптоми і нульові ліки протягом 6-12 місяців. після чого, як не дивно, алергія насправді проходить сама собою.

кучерявий, гак. є MSG (отрута). Вони не мають нічого кращого для вас підготувати? органічне масло какао?

у будь-якому випадку, удачі вашим дітям. це клопоти, а бідні живуть важко. Вони бачили більше лікарів у 7 років, ніж більшість дорослих за все своє життя, і вони ніколи не є повністю "такими, як інші". ( Побачити більше

Здравствуйте Нессінетт

вам ніколи не вдалося впасти до нульового рівня з наркотиками шляхом простого виселення?
ні На жаль. Раніше було повне виселення яєць, арахісу, горіхів, усієї риби та багато фруктів. Чесно кажучи, це було гірше, ніж сьогодні.
Багато реакцій, і у неї була шкіра, схожа на обгорілу людину.

ліки залишають у шафі, бо марні.
Вона приймала ще більше ліків, коли її відверто виселяли, і набагато більші дози, ніж сьогодні.

для протоколів reintro - я проти 300%. Я ніколи не стикався з жодною вагомою причиною для цього, не кажучи вже про людину, для якої це спрацювало.
Я визнаю, що спочатку я теж не був за це, але моя дочка так сильно боліла і нічого не працювало. Тож ми хотіли спробувати. Перша спроба була катастрофічною, але ми хотіли спробувати її вдруге. Відтоді все розібрано. Ми обмежуємось одним прийомом кожні 6 місяців.

Фізично хвороба вже не видно, і вона більше не страждає від знущань та зауважень.
Зараз вона навіть бере участь у днях народження.

Щодо POS, я думаю про це. Ми вже обмежуємо їх по максимуму.

Арахіс ми переробляємо в березні. У будь-якому випадку ми припиняємо всі процедури, щоб підготувати лікарню.

До зустрічі.