Що здоровіше, фрукти чи коктейлі ЇЖТЬ РОЗУМНІШЕ

фрукти

Але це також дійсно практично: замість того, щоб мити яблука, чистити банани чи чистити ківі, смузі готові до вживання. Пюре з фруктів для пиття зараз вважається ідеальною закускою між прийомами їжі. Але смузі дійсно можуть замінити здорові фрукти?

Смузі рекламуються як "фрукти на продаж". У порівнянні зі звичайними фруктовими соками смузі насправді здоровіші: оскільки цілі фрукти обробляються на додаток до серцевини та шкіри, смузі містять багато травної клітковини. Вони втрачаються при виробництві фруктових соків, а деякі вітаміни залишаються позаду.

Найголовніше тут - якість фруктових напоїв. Оскільки законодавча влада точно не визначає, що таке смузі, варто уважніше ознайомитися зі списком інгредієнтів. Принаймні половина напою повинна складатися з фруктового пюре або дрібних шматочків фруктів і не повинна містити цукру, ароматизаторів або консервантів.

Однак загалом навіть смузі не можуть перемогти свою безпомилкову конкуренцію: свіжі, неушкоджені фрукти містять більше фітохімічних речовин, більше вітамінів та більше мінералів і клітковини. Крім того, виробники дорого платять за свої змішані фруктові напої: чверть літра може коштувати до трьох євро.

Тому справжні шанувальники купують міксер і пюрируют фрукти самостійно. Експерти також рекомендують, фрукти і лише зрідка замінюйте овочі смузі, оскільки сильний укус хрустких фруктів суттєво сприяє насиченню. Крім того, в шкірці фруктів міститься багато здорових рослинних речовин, які мають протизапальну дію та зміцнюють імунітет.

Рецепт на тему: Спробуйте рецепти смузі EAT SMARTER!