Щоб бути в гарному настрої, їжте фрукти

гарному

Дієта, багата на антиоксиданти та з низьким вмістом вуглеводів, знижує ризик стресу та сприяє гарному настрою.

Дієта впливає на психічне здоров'я молодих людей та людей похилого віку по-різному, залежно від результати дослідження, опубліковані в медичному журналі Nutritional Neuroscience. З віком споживання антиоксидантів (виявлено в фрукти та овочі) допомагає зменшити стрес та психічні переживання.

Дослідники з Університету Бінгемтона в США провели анонімне опитування в Інтернеті, попросивши людей у ​​всьому світі заповнити анкету Food-Mood. Вони порівняли споживання їжі чоловіками та жінками та їх споживання Психічне здоров'я.

Їжа змінює настрій

Результати дослідження показали, що дієта впливає на психічне здоров'я молодих людей по-різному, ніж дорослі.

Докладніше, дослідники помітили, що настрій молодих людей, здається, чутливий до накопичення хімічних речовин у мозку. Регулярне вживання м’яса призводить до накопичення двох хімічних речовин мозку (серотоніну та дофаміну), які, як відомо, впливають на настрій. Іншими словами, молоді люди, які їли м'ясо (червоне або біле) менше трьох разів на тиждень і займалися спортом менше трьох разів на тиждень, мали значні психічні розлади.

Навпаки, настрій дорослих, здається, більш чутливий до регулярного споживання джерел антиоксидантів та до дієти, зменшеної в Кава і вуглеводи, і всі інгредієнти високий глікемічний індекс (біле борошно, печиво, випічка, випічка), які посилюють окислювальний стрес і активізують симпатичну нервову систему.

"У міру старіння відбувається збільшення утворення вільних радикалів в організмі, отже, наша потреба в більшій кількості антиоксиданти. Ці вільні радикали спричиняють порушення роботи мозку, що збільшує ризик психічних розладів ", - каже Ліна Бегдаче, доцент кафедри охорони здоров'я та оздоровлення в Університеті Бінгемтона." Крім того, наша здатність регулювати стрес зменшується, якщо ми вживаємо продукти, що активують відповідь на стрес (як кава та занадто багато вуглеводів) ми частіше страждаємо від психічних розладів. "