Щоб менше їсти, уявіть, що ви випили
Їжте менше, просто думаючи ... що ви їсте. Дивовижний, але ефективний метод, щоб уникнути заковтування занадто багато калорій, наприклад, під час свят або навіть для схуднення, свідчить дослідження, опубліковане журналом Science. Добровольці, які бачили, як їдять рясну кількість солодкої або солоної їжі, зрештою їли набагато менше, ніж ті, хто не використовував цю техніку візуалізації.
Дослідження базується на принципі звикання - ідеї, що багаторазове вплив подразника зменшує реакцію на той самий стимул. Ось чому третій шматочок яблучного пирога не такий смачний, як перший. "Люди звикають до широкого спектру подразників, від інтенсивності світла до їхнього доходу", - пишуть автори дослідження.
Однак, що стосується їжі, уява має неоднозначні наслідки: думка з’їсти шматочок пирога викликає натомість апетит. Але коли ми зловживаємо їжею, ми хочемо її менше.
Щоб дізнатись більше, Кері Мореудж та її команда з Університету Карнегі Меллона провели експерименти з 51 учасником. У першому дослідженні добровольців було розділено на три групи. Їм було запропоновано уявити 33 послідовних завдання: вставити 30 монет у пральну машину, що працює на монети, а потім з’їсти 3 M & Ms; вставити 3 монети в автомат, а потім з’їсти 30 M & Ms; або вставте в апарат 33 штуки. Потім усі учасники отримали чашу, наповнену M&M, яку вони могли намалювати за бажанням. Потім дослідники виявили, що добровольці, які уявляли собі, як ковтають 30 M & M, насправді їли вдвічі менше, ніж інші групи. Не було різниці між тими, хто уявляв, що їсть 3 ЗМ і нульові М & М.
Дослідники повторили експеримент, на цей раз попросивши учасників уявити, що вони їдять M&Ms або невеликі кубики сиру. Люди, які уявляли, що їдять 30 кубиків сиру, насправді їли набагато менше, ніж ті, хто уявляв, що їсть 3. Але добровольці, які уявляли, що їдять 30 M & Ms, їли не менше сиру, ніж ті, хто уявляв, що їли 3 M & Ms. Це може пояснити, чому ми відмовляємось від нового шматка індички, але не від десертного торта.
Пастки, якої слід уникати
У черговому дослідженні учасникам було запропоновано думати про себе як про те, що опускають M&M по черзі в миску. У цьому випадку дослідники виявили, що чим більше M & Ms практично обробляли добровольців, тим більше вони насправді їли! Кері Морюдж пояснює, що насправді існує пастка: «Ви повинні бути обережними, щоб не думати про саму їжу, її структуру, форму, запах, аромат, бо вона навпаки може викликати бажання її з’їсти. Щоб це спрацювало, вам просто потрібно уявити, що ви кладете їжу в рот, пережовуєте її та повторно ковтаєте. "
Для тестування, наприклад, під час святкування в кінці року: уявіть, як ви проковтнете 30 порцій колоди, поки справжня колода не захоче стільки, скільки страва із селери.