Щоб жити довше, слід менше їсти

Вчені показали, як обмеження калорій може обмежити негативні наслідки старіння на клітинному рівні і, отже, обмежити появу певних вікових захворювань.

І якщо секрет довголіття була пов’язана не тільки з правильним складом пластини, а й з її розміром? Людям, які хочуть зменшити рівень запалення в організмі, відкласти початок вікових захворювань і жити довше, вчені з Інституту біологічних досліджень ім. Солка рекомендують дотримуватися цієї поради: їжте менше. Це висновок їхнього дослідження щодо сприятливого впливу на клітинному рівні низькокалорійної дієти на щурах. Хоча це дослідження не перше, що вивчає зв'язок між обмеження калорій та тривалість життя, ці результати показують, як це обмеження калорій може захистити від старіння в клітинних шляхах.

“Ми це вже знали обмеження калорій збільшилася тривалість життя, але ми показали всі зміни, що відбуваються в одній клітині, що є джерелом цього явища. »Пояснює професор Хуан Карлос Ізпісуа Бельмонте, провідний автор дослідження. «Це дає нам цілі, за якими ми могли б діяти з препаратами для лікування старіння людей. " Старіння будучи одним з найважливіших факторів ризику багатьох захворювань (рак, деменція, діабет), дослідники хотіли дізнатися, чи обмеження калорій може представляти собою одне з найбільш ефективних заходів проти цих вікових захворювань.

Вікові зміни були б більш ніж удвічі меншими

Для цього дослідники порівнювали щурів, які їли на 30% менше калорій, з щурами на звичайній дієті. Дієта тварин тестували у віці від 18 місяців до 27 місяців (у людей це еквівалентно людині, яка сидить на низькокалорійній дієті від 50 до 70 років.) На початку та в кінці експерименту їх ізолювали та аналізували. загалом 168 703 клітин 40 різних типів (печінка, нирки, аорта, шкіра, кістковий мозок, мозок та м’язи) у всіх щурів. У кожній ізольованій клітині вчені використовували технологію генетичного секвенування для вимірювання їх загального складу та рівні активності генів.

Результати показали, що зміни, що відбулися у старіючих щурів на нормальному харчуванні, не відбулися у старіючих щурів на обмеженому харчуванні. Загалом відбулося 57% змін на клітинному рівні спостережувані в тканинах щурів за нормальним харчуванням, не були присутніми у щурів у групі “низькокалорійної дієти”. «Це дослідження не тільки розповіло нам про вплив обмеження калорій на ці типи клітин, але також забезпечило найбільш всебічне і детальне вивчення того, що відбувається на рівні одноклітинних клітин. під час старіння. », Додає співавтор дослідження, пр. Гуан-Хуей Лю.

"Ти те що ти їсиш"

Як пояснити це явище? Наукова група стверджує, що клітини та гени, на які трапляється найбільший вплив обмеження калорій це ті, що пов’язані з такими процесами, як імунітет, запалення та ліпідний обмін. Наприклад, кількість імунних клітин різко зросла майже у всіх досліджуваних тканинах, коли щури в групі «нормальної дієти» старіли, чого не було у щурів з обмеженим вмістом калорій. А в коричневій жировій тканині, одному з видів жирової тканини, низькокалорійна дієта змогла обмежити рівень експресії багато протизапальних генів.

На думку дослідників, “головним висновком цього дослідження є збільшення запальної реакції під час старіння можна регулярно придушувати обмеженням калорій. Люди кажуть: "ти те, що ти їси", і ми виявляємо, що це справді багато в чому. Стан клітин у віці явно залежить від вашої взаємодії з навколишнім середовищем, що включає, що і як ви їсте. Наступним кроком буде використання цієї інформації для виявлення ефективного препарату для боротьби проти старіння та впровадити рекомендації щодо збільшення здорового життя.