Щоденні цукерки із сироватки коров’ячого молока на ярмарку Bio - Green Report
У сільському музеї в столиці працює ринок смаколиків, виготовлених у будинках бабусь і дідусів, та кулінарних винаходів, народжених лише за природними правилами.
Кожен, хто їде в сільський музей на ці вихідні, повинен взяти з собою кошик для покупок або сумку. Оскільки існує Біо-ярмарок, ви можете знайти не тільки банку акацієвого меду, а й усі овочі, які, дозрівши, порізані та відварені, перетворюються на закуску.
Починаючи з баклажанів, перцю, помідорів та кабачків, закінчуючи петрушкою та кропом - все це вирощується лише на сонці та без хімічних речовин у Dor Marunt, що у Калараші. А хто не хоче робити закуску вдома, знаходить її в банці разом із каструлями, джемами та джемами. Овочі виставляються на продаж і в сушеному вигляді, як це можна знайти в чорносливі.
Над парканом пампушок від Дор Марунт, у дворі іншого будинку в музеї, є кілька нових продуктів, виготовлених із сироватки коров’ячого молока. Чеська жінка за ними змішує порошок сироватки з коробки з водою і отримує безалкогольний напій зі смаком морозива з ярмарку. "Він регенерує, підсилює енергією, підсолоджує лише лактозою, без будь-яких консервантів і без генетично модифікованих організмів. Добре для дітей, але також для схуднення. У нас також є сироваткова цукерка, ти хочеш? » - запитує Ліді Черна, яка потім хвалить свої еко-млинці та печиво Замонка.
Поруч золота гора банок з медом. Трансільванці надходили з медом у всіх поєднаннях, змішаному з чорницею, смородиною, корицею (для глінтвейну), малиною, бруньками ялівцю або ялиці. Кожному призначено хоча б одне страждання. Разом з медом прийшов прополіс і маточне молочко, тож ви здивовані, що деякі бджоли не втечуть з ящика.
Два будинки зверху вас зустрічає сир з міхуру з Асау, Бакеу. А раніше австрійські органічні чаї з іменами синів та дочок індіанців апаші: "Імбирне сонце", "Штормова погода", "Любов", "Ангел-охоронець", "Квітка-сила". Продавець Томас Вайнрабов розповідає нам, що австрійські фермери виконують всю роботу за чайними рослинами, вдень вони доглядають за ними в полі, а ввечері наклеюють кольорові ярлики на коробки.
Поруч з чаями знаходяться натуральні соки, і, починаючи з кіоску, ви можете придбати еко хліб, або пшеничне або ячне борошно, і навіть електричну піч, щоб приготувати його вдома.
Ярмарок органічних продуктів проводиться до неділі, включаючи сільський музей "Димитрі Густі", і є частиною румунського екологічного проекту, ініціативи Асоціації Біо - Румунія та інших зелених НУО.