Щоденний десяток - стан нації
Я помітив одне, оскільки ми почали значно збільшувати частку рослин у раціоні, а саме: наскільки ми немислячі щодо того, що ставимо на тарілку. Багато людей думають, що якщо сніданок не складається з бутерброда з салямі та сиром, або якщо обід не містить жодного м’яса, то це не називається тим, що ви їли. Ви точно зголоднієте, бо вам нічого їсти. Відсутність кулінарної фантазії шеф-кухарів у ресторанах також сприяло цьому упередженню - у переважній більшості ресторанів Румунії ви зобов’язані складати стіл з усіх видів гарнірів. Якщо ви виходите з друзями в місто і раніше не перевіряли меню місця, де збираєтесь зустрітися, у вас є всі шанси провести вечір перед порцією картоплі фрі із салатом.
Насправді ми далеко не зобов'язані їсти лише листя, якщо уникаємо або зменшуємо продукти тваринного походження. Ви можете легко урізноманітнити свій рослинний раціон. Якщо ми знаходимося на початку цього переходу, ми можемо скористатися списком доктора Грегера, який також називають Daily Dozen. Він містить 12 речей, які з часом повинні перетворитися на нову рутину. Для початку ми можемо роздрукувати список, наклеїти його на холодильник і носити з собою, коли ходимо за покупками. Ми також можемо використовувати додаток з тим самим іменем, яке ви можете знайти на веб-сайті dietfacts.org
Що містить список? Окрім фізичних вправ та зволоження, про які ми тут говорили, вони включають 10 видів їжі та кількість, яку ми повинні споживати за день. У нас є: три порції бобових (якщо ви пропустили епізоди, це означає все, що росте в стручках: квасоля, нут, горох), три порції фруктів, дві порції зелені, порція насіння льону, три порції цільного зерна, порція ягід, порція хрестоцвітих (сюди входять капуста всіх видів, цвітна капуста, брокколі, хрін), дві порції овочів, порція горіхів і порція спецій і трав. Спочатку список може здатися страшним, але ми можемо позначити багато цих категорій за один прийом їжі - з’їдаючи, наприклад, салат, в який ми поклали трохи нуту та кинули жменю насіння та горіхів.