Щодня перекушуючи плитка шоколаду може бути корисною для серця
Очевидно, що через турботу про наше серце нам не обов’язково обійтися без шоколаду.
Це може заспокоїти душу, стати наркоманією, і плитка шоколаду на день може бути навіть справді здоровою. Зараз вчені з Абердинського університету виявили, що люди, які з’їдають до 100 грамів шоколаду на день, рідше страждають на серцеві захворювання або інсульт.
Близько 21 000 дорослих людей, яким було близько 60 років, взяли участь у дослідженні Epic. Випробувані надавали інформацію про свої харчові звички та спосіб життя, за якими дослідники стежили протягом дванадцяти років.
Випробовуваних розділили на п’ять груп відповідно до споживання шоколаду: від шоколадної грудки до тих, хто має ласуни, які їдять в середньому 100 грамів на день. Дивовижний результат: серед любителів шоколаду ризик серцево-судинних захворювань був на одинадцять відсотків нижчим. Ризик інсульту був ще нижчим.
"Наше дослідження приходить до висновку, що більш високе споживання шоколаду у досліджуваних було пов'язане з меншим ризиком розвитку серцевих захворювань у майбутньому", - сказав професор Фьо Мінт з Університету Абердіна.
Ось про що йдуть міфи про шоколад
1. Шоколад знижує ризик серцевих нападів
Це правда! За даними британського дослідження, у тих, хто гризе багато какао-продуктів, ризик серцевого нападу або інших серцево-судинних захворювань нижчий на 37 відсотків. Ризик інсульту також приблизно на 29 відсотків нижчий для любителів шоколаду, ніж для людей, які ледве перекушують шоколадом. Однією з причин є речовина флавонол, що міститься в какао, яка пов’язує шкідливі речовини.
Особливою популярністю користується молочний шоколад
Дослідження також виявило, що молочний шоколад, який насправді вважається менш “здоровим”, ніж темний шоколад, їли особливо часто випробовувані. "Це може означати, що не тільки вторинні рослинні речовини, такі як флавоноїди, але й такі компоненти, як кальцій та жирні кислоти, можуть мати позитивний вплив на здоров'я", - пояснює Myint.
Також захоплююче: випробувані, які залишили шоколад зліва, були старшими, товстішими та в середньому менш рухливими.
Чи вживає шоколад змінює нашу поведінку?
Але чи справді шоколад робить нас здоровішими? Слід визнати, що експерти теж не зовсім впевнені. "Цілком можливо, що люди, які їдять шоколад, просто розвивають інші способи поведінки, корисні для серця", - пишуть медичні працівники. Однак можна сказати стільки: через турботу про серце ми, очевидно, не повинні обходитися без солодощів.