Щодо харчування проти карієсу, інформаційний центр з профілактики карієсу, прес-реліз - lifePR
Як наші зуби здорово харчуються протягом життя
З нагоди цьогорічного девізу до Дня здоров’я зубів 25 вересня «Здорове починається з рота - їжа», Інформаційний центр з профілактики карієсу наголошує на важливості здорового харчування. Які продукти корисні для ваших зубів? Як фторована кухонна сіль може допомогти запобігти карієсу?
Шоколад, тістечка, безалкогольні напої тощо - всі смаколики, про які багато хто знає, містять багато цукру. Тим не менше, часто використовують мужність, хоча це сприяє розвитку карієсу. Тож зуби повинні бути захищені! Тут допомагають чотири стовпи профілактики карієсу: здорове харчування зубів, сумлінний догляд за зубами, зміцнення фторидів та догляд за зубами.
Вона повинна бути твердою і здоровою
Завжди добре промивайте
Якщо вживаються кислі напої, такі як безалкогольні напої, фруктові соки або спортивні напої, їх краще пити великими ковтками. Це означає, що контакт між кислотою і зубом коротший. Так само, ковток води та полоскання рота після кисло-солодкої їжі може допомогти з нейтралізацією. Деякі країни також покладаються на фторування питної води, оскільки мікроелемент є важливою частиною профілактики карієсу. Це робить зуби більш стійкими до нападів кислоти і навіть сприяє регенерації зубної емалі. У Німеччині законодавство про харчові продукти забороняє це збагачення. В ЄС та в більшості регіонів Німеччини концентрація фтору в водопровідній воді нижче 0,3 мг фтору/л. Мінеральні води відрізняються залежно від регіону. Тут застосовується загальноєвропейська межа 5 мг/л. Однак загалом європейці споживають лише 0,13 мг фтору на день через воду та напої на водній основі. Один літр чорного або зеленого чаю забезпечує в середньому 1-2 мг фтору.3
Фтор для запобігання карієсу
Сліди фтору також можна знайти в таких продуктах, як м’ясо, риба, цільне зерно та молочні продукти. За даними Німецького товариства з харчування, доросла людина, яка споживає від 3,1 до 3,8 мг фтору на день, отримує достатнє споживання.2 Але професор Циммер знає: “У цій країні люди забирають їжу лише від 15 до 20 відсотків їжі Стоматологічний захист необхідна потреба у фторі. Споживання можна легко збільшити, використовуючи фторовану кухонну сіль. Ефективність інгібування карієсу солі фтору була доведена в численних дослідженнях. Фтор діє безпосередньо на поверхню зуба і тим самим захищає зубну емаль від кислот. І ефект триває: Навіть через 30-120 хвилин концентрація фтору в слині все ще підвищується ». Однак це не безкоштовний квиток на додавання солі. Для дотримання дієти з низьким вмістом солі під час приготування їжі в домашньому господарстві слід застосовувати наступне: Якщо сіль, то йодована сіль з фтором.
Небезпечний фтор?
Завжди існують побоювання щодо використання та дозування фтору, оскільки, як вважають, мікроелемент може мати потенційно шкідливу дію на нерви. Поточне дослідження, проведене Інститутом Лейбніца при ТУ Дортмунд, вивчило велику кількість досліджень, і зроблено висновок: "Внаслідок нинішнього впливу фтору в Європі причин для занепокоєння немає". 2 Професор Циммер пояснює: "Ризик передозування існує лише тоді, коли занадто багато джерел фтору неправильно поєднано. Зазвичай це не трапляється у дорослих. Однак, якщо діти одночасно використовують фторовану зубну пасту, кухонну сіль і таблетки фтору, флюороз може розвинутися до шести років - однак плями білої емалі нешкідливі і лише естетична проблема Вік у розмірі зерна рису або гороху) та профілактика фтор-лаком у стоматолога використовуйте або таблетки фтору, або фторовану кухонну сіль.