Щомісячні листи 2006 G
Січень 2006 р
Клацання
Лютий 2006 р
Полювання на ожиріння зроблять всіх товстими!
У Великобританії, одній з країн Європи, де ожиріння зросло найбільше, Національний інститут охорони здоров'я NIH пропонує припинити лікування людей з ожирінням, які відмовляються змінювати свої харчові звички. Лікарні Східної Англії оголосили, що більше не будуть робити операції на кульшових суглобах людям із ожирінням. Британський уряд планує наклеїти на жирних або солодких продуктах ярлики того ж типу, що й на упаковках сигарет: "продукт, шкідливий для здоров'я". Також більше спостерігатимуть за дітьми, яких будуть часто зважувати, а шкільна програма включатиме обов’язкові уроки дієтології. (1)
Як ви думаєте, якими будуть наслідки цих заходів ?
а) Ці заходи допоможуть зменшити ожиріння у Великобританії.
б) Ці заходи не вплинуть на вагу британців.
в) Ці заходи призведуть до збільшення проблем із вагою у Великобританії.
(1) Харо про калорії в країні “риби та чіпсів”. Світ, 20.01.2006.
Березень 2006 р
Чи повинні ми коритися своєму тілу чи дисциплінувати його?
Невелика особиста реклама: Розроблені тут ідеї згруповані у щойно виданій нами книзі "Жан-Філіп Зермати та інші", виданій Оділом Якобом, "Диктатура режимів, увага!" (Березень 2006 р.)
Квітень 2006 року
Товсті люди та їх тарілка
Травень 2006 р
Схуднення до смерті
Червень 2006 р
Робота бути собою
Короткий зміст попередніх глав:
Ми бачили, що полювання на людей, що страждають ожирінням, яке зараз поширене в західному світі, не буде ефективним способом зменшити кількість населення! (див. хроніку від лютого 2006 р.). Не будемо також вірити, що його наслідки - демонізація жирної та солодкої їжі - допоможуть. Навпаки, такі заходи можуть лише зробити одних і інших товстішими, вже ожирілими і ще не жирними.
Ми бачили, що для того, щоб набрати вагу, і не більше того, спочатку потрібно серйозно поставитися до акту прийому їжі, щоб повернути йому повну важливість. У нашому організмі є дуже складні механізми регулювання споживання їжі всередині нього, які наукова робота зараз детально вивчає. Не будемо вступати в боротьбу з ними, тобто з самими собою! Для цього ми повинні довіряти своїм харчовим відчуттям, нашим конкретним апетитам, щоб керувати своєю поведінкою.
І щоб мати змогу насправді слухати себе в цей настільки важливий час, який є актом прийому їжі, необхідно мати достатньо часу перед собою, бути спокійним, в безтурботному кліматі і купатися, якщо це можливо, у дружньому атмосфера (див. хроніку від березня 2006 р.).
Тому державні органи влади та медична професія здаються нам на неправильному шляху, драматизуючи надмірну зайву вагу, встановлюючи точні норми ваги, яким повинен відповідати кожен.
Роблячи це, вони лише заохочують змагання за худорлявість, лише для того, щоб підкріпити цю віру, згідно з якою худорлявість свідчить про волю та цінність особистості, а отже, людина ніколи не буває досить тонкою, щоб ви завжди могли збільшити свій капітал для схуднення.
Чому замість того, щоб стигматизувати тих, хто повне і хто їсть жирні та солодкі продукти, не виступає за заспокоєння та самоприйняття? Деякі спочатку побудовані для повних? Чи виявляють інші, які товстіли через їх безглузді зусилля схуднути чи через повороти існування, повернення назад немає? Велика справа! Ми називаємо це людською різноманітністю.
Але також, і це, безсумнівно, стосується більшості, прийняти себе таким, яким він є, перестати боротися проти себе, проти своїх апетитів, як це не парадоксально, у багатьох випадках (але не у всіх) схуднути!
Бо тоді ми можемо активно жити, бути задоволеними своїм існуванням. Прислухаючись до своїх потреб, своїх апетитів, піклуючись про себе, ти перестаєш наїжатися. Ми їмо те, що нам подобається, насичуємось, і не більше.
Отже, справді відповідними повідомленнями щодо охорони здоров’я будуть:
- Змагання схуднути товстіють.
- Оскільки харчова поведінка в основному контролюється несвідомими процесами, ожиріння, спричинене складними детермінантами, аж ніяк не є хворобою волі.
- Найкраще, що може зробити кожен, - це прислухатися до своїх потреб і якомога більше бути собою.
Це важлива частина альтернативної програми, яку ми пропонуємо (див. Програму громадського здоров'я з питань ожиріння GROS).
Це необхідно, але буде недостатньо.
(Ось чому я вам ще раз кажу: продовження).
Жерар Апфельдорфер
Липень-серпень 2006 року
Пляжні ігри
Пляж - це ярмарок тіла. Кожен приносить своє, і саме вхідний квиток дає право спостерігати за чужими.
І боже мій, це дуже весело. Це потрібно для того, щоб не загинути нудно влітку, на піску, на сонці. Краєм очей ми дивимося на тіла, цінуємо їх якість, молодість, справжню чи культивовану; милуємося золотою шкірою; у жінок ми цінуємо вигнуте стегно, тонку талію, високу і тверду груди, лінію волосся, гнучкість; у самців оцінюють твердість та об’єм грудних клітин, спинних, дельтоподібних, біцепсів, стегон, литок; Загалом, ми чутливі до загальної лінії, профілю. І звичайно, ми шукаємо дефект, в’ялість тканин, в’ялість м’якоті, сліди целюліту, тьмяну шкіру, обличчя без шарму чи втоми. Ми критикуємо м’які животи, жир, що вийшов з моди.
Ці тіла залишаються захоплюючими або відкритими для критики, поки ми споглядаємо їх, не звертаючи уваги на людину, яка їх населяє. Тому що досить обмінятись словом, або навіть якщо погляди стикаються, щоб тіло перестало бути об’єктом, щоб встановити стосунки людини з людиною. Тому тіло змінює свою природу: воно раптом перестає бути простим об’єктом і перетворюється на виразний засіб людини. Тоді ми бачимо подібного, хто відчуває, а хто думає. Судження, винесені щодо нього, змінюють їх характер.
Ось чому, якщо ми зупиняємося на тілах, ми швидко перебираємо обличчя, відставляємо міміку. Ось чому ми любимо сонцезахисні окуляри, особливо ті, що мають дзеркальні лінзи. Ми не хотіли б, щоб зустріч людей відволікала нас від цього захоплення, споглядання естетично красивих тіл, насолоди очей так само, як прекрасні пейзажі, чудові картини, красиві предмети. Що стосується ганьби, помилок проти естетики, їх так смішно помітити і посміятись ...
Що може бути цікавішим за ці кучеряві маленькі ігри? Але якщо ми не є природно збоченими, то людині, яку ми думаємо, краще виконати свою роль, співпрацювати, заохочувати нас до збочення, запрошуючи розглядати це як об’єкт. Так само роблять пляж Нарцис, але також роблять ганебно.
Діти на пляжі, добре вивернуті донзелі є, щоб спокусити нас. Тож вони не хочуть, щоб з ними розмовляли, ловили їх погляд. Тому що тоді, вони знають, вони перестануть бути захоплюючими, спокусливими об’єктами і знову стануть людьми. Те, що ми говоримо, дивимося в очі, і люди розкриваються: Венера з іншого світу, міфічний Аполлон може потім перетворитися на добрих і симпатичних людей, і ми говоримо собі, що можна бути красивим, красивим і цілком загальний. Або вони зневажливо і пройняті своєю особою, і ми робимо висновок, що їхня краса повернула їм голову.
Надмірна вага і занадто худорляві, тілі, тіло яких не відповідає естетиці моменту, часто відчувають сором. Сором читається у манері поведінки без привабливості, в незграбних рухах, у занадто нерухомому тілі, в хитрому погляді. Сором ізолює, відсікає від інших. Ганебне сигналізує про їх різницю. Це не пов’язано. Він швидко стає дивним, чужим, чужим. Він турбується, він лякає, він шокує. Його одразу знущаються, зневажають, відкидають або навіть жаліють, неможливо сказати, яке з двох ставлення виявляється найгіршим.
Якщо поведінка спокушання привертає увагу, поведінка сорому відштовхує їх. Але в обох випадках глядачеві пропонується зайняти збочену позицію, тобто розглядати іншого як об’єкт, а не як людину. Ми не обов’язково скаржимося на це, коли йдеться про спокушання, але як шкода, яка шкода, коли соромно, що це так.
Як сумно соромитися того, ким ми є. Тому що ніщо не зобов’язує, крім уявлення про те, що людина має про себе, уявлення про те, що хтось має про уявлення, які інші мають про себе.
Чому б не взяти відповідальність за свою різницю? Чому б не бути собою, якомога більше собою? Як тільки ми розкриваємось публічно, для інших ми стаємо подібним, альтер-его.
Впевнені в собі люди це демонструють. Вони стоять прямо, високо піднявши голови, горді очі. Вони не бояться рухатися, бігати, стрибати, танцювати, говорити, співати. Вони не перестараються, бо їм нема чого доводити. Вони просто самі, на сто відсотків, не більше.
Ви пляжний Нарцис? Дякуємо, що перетворили себе на предмет, щоб скрасити наші канікули. Молодці художник! Але якщо ви належите до тих людей, які мають непропорційне тіло або навіть трохи в’яле, будь ласка, будьте приємні: не заохочуйте свого сусіда збочити, демонструючи свою ганьбу. Будьте шанобливі до себе, бо інакше ви запрошуєте інших зайняти збочені позиції. Коли ваші глядачі помічають посередні почуття, які ви в них викликали, вони можуть звинуватити вас лише в тому, що ви їх викликали. І навпаки, якщо ви дозволите їм сподобатися, вони подякують вам і виявлять, що, безумовно, ви дуже гарна людина.
Жерар Апфельдорфер
Щоб поглибити ці теми, я рекомендую три читання:
- Недосконалий, вільний і щасливий, Крістоф Андре, Éditions Odile Jacob, 2006.
- І, якщо не брати до уваги скромність: Довготривалі стосунки, Жерар Апфельдорфер, Едіції Оділ Якоб, 2004.
- І тоді, звичайно, вам слід негайно перейти на нашу сторінку, присвячену стигматизації повних людей.
Вересень 2006 р
Ми не можемо зробити звичного з надзвичайним
(1) Клод Фішлер, L’Homnivore. Видання Оділ Джейкоб, 1990.
(2) Вираз того самого Клода Фішлера.
Жовтень 2006 р
Коли боротьба з тиранією худорлявості стає тиранією в свою чергу
Листопад 2006 р
Смак жиру
(1) LAUGERETTE Fabienne, PASSILLY-DEGRACE Patricia, PATHS Bruno, NIOT Isabelle, FEBBRAIO Maria, MONTMAYEUR Jean-Pierre, BESNARD Philippe. Участь CD36 в оросенсорному виявленні ліпідів у їжі, спонтанній перевазі жиру та травних секретах. Журнал клінічних досліджень, 2005, вип. 115, No 11, с. 3177 - 3184.
(2) LAUGERETTE Fabienne, PASSILLY-DEGRACE Patricia, PATRIS Bruno, NIOT Isabelle, MONTMAYEUR Jean-Pierre, BESNARD Philippe. CD36, серйозна віха на шляху смаку жиру. РС. Мед. наук, 2006, вип. 22, No 4, с. 357 - 359.
Грудень 2006 р
Харчових залежностей не існує
Список літератури:
Апфельдорфер Г., Шапелот Д. Цукор та наркоманія. Збірник Цукор та здоров'я, № 7 видання дю Кедус, Париж, 2006
Гудман А. Наркоманія: визначення та наслідки. Б. Дж. Наркоманія, 1990, 85, 1403-8
Джиммет П. Догляд за наркоманією: які рамки, який відхід, які подальші дії? У наркоманіях: який догляд? JL Venisse, Bailly D. Masson, 1997