Щупальця кальмара на грилі

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 300 г щупальця кальмарів
  • 4 ст. оливкова олія
  • 1 жовтий лимон
  • 2 гілки материнки
  • 1 невеликий червоний перець
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Помийте щупальця кальмарів, а потім висушіть їх. Обмажте їх 2 столовими ложками оливкової олії. Посоліть і поперчіть їх.
  2. Позначте щупальця на чавунній сковороді-грилі на дуже сильному вогні протягом 5 хвилин.
  3. Розріджте материнку.
  4. Розріжте ваш червоний перець на 2, видаліть насіння і наріжте м’якоть невеликими шматочками.
  5. У салатниці змішайте щупальця кальмарів на грилі з 2 столовими ложками оливкової олії, соком половини лимона, чилі та орегано.
  6. Розділіть заготовку на 2 тарілки.

Поради та рекомендації щодо щупалець кальмарів на грилі

Можна замінити орегано дрібними листочками базиліка.

грилі