Щупальця восьминога, повні вітамінів! Журнал «Біба»
Вони далеко не одностайні в сімейних трапезах, проте восьминоги, кальмари, каракатиці та інші розлогі тварини, як кажуть, дуже корисні для вашого здоров’я. !
Що ж, попереджаємо, це не найапетитніша новина: восьминіг кальмарів та каракатиць - дуже здорові морські та розлогі тварини! Ми вас попереджали. Однак, дуже популярні в античності, здається, що вони вже не одностайні в 21 столітті. Справді, з 2014 року французи все рідше і рідше його споживають. Але хіба б ми не морщили цих морських тварин неправильно? ?
Восьминіг і кальмари, відмінні для вашого здоров’я
Восьминіг, кальмар і каракатиця - тварини, що належать до сімейства головоногих. Багаті білками, вітамінами та омега-3, вони дуже корисні для здоров’я і зокрема запобігають серцево-судинним захворюванням. Дійсно, якщо головоногі молюски не здаються особливо апетитними, для більшості дієтологів їх внесок у білки та вітаміни незаперечний. Більше того, добре приготовані, вони мають репутацію справжніх делікатесів! Все ще не впевнені? Ну, знайте, що восьминіг містить 30% чудового білка, оскільки він складається з амінокислот. Крім того, головоногі молюски повні необхідних речовин, таких як залізо, вітаміни групи В, С і Е, а також мікроелементи (мінеральні елементи, необхідні нашому організму): це хороша новина для зміцнення нашого захисного захисту. Імунітет! Будьте обережні, однак, якщо головоногі моріці корисні для вашого здоров’я, бажано не їсти їх частіше двох разів на тиждень. Обмеження особливо стосується кальмарів, єдиних жирових головоногих молюсків.
Тож салат з маринованого восьминога в провансальському стилі, комусь може сподобатися ?