Східний суп з креветок Рецепт SOSCuisine
Курячий бульйон з овочами, креветками та вермішеллю.
Це дуже втішне цілісне блюдо.
Інгредієнти
| 3 чашки | курячий бульйон | 750 мл |
| 80 г. | рисова вермішель | |
| 1 | тертої моркви | 100 г. |
| 2 | ґудзикові гриби (білі), тонко нарізані скибочками | 28 г. |
| 9 ст | зелена капуста, або савойська, тонко нарізана скибочками | 45 г. |
| 2 | зелена цибуля, нарізана тонкими скибочками | |
| 14 | креветки, середньо-великі | 140 г. |
| 1 1/4 ч. Л | свіжий імбир, тертий | 5 г. |
| 1 гвоздика | часник, подрібнений | |
| 1/2 | червоного перцю сушеного, подрібненого | 0,2 г. |
| 2 ст | лайм/сік лайма | 1 вапно |
| 2 ч. Л | свіжий коріандр [необов’язково] | 1 г. |
| 1 щіпка | сіль [необов’язково] | 0,2 г. |
Перед початком
Забезпечте окремі чаші об’ємом 500 мл (2 склянки).
Метод
- Зварити вермішель. Заповідник.
- У каструлі з підсоленою окропом варити ще заморожені креветки близько 3 хв, поки вони не стануть рожевими. Злив і резерв.
- Підготувати овочі. Моркву натріть на тертці, зелену цибулю, капусту та гриби тонко наріжте. Розділіть ці овочі на окремі миски. Додайте варену вермішель.
- Нагрійте відвар у каструлі. Додайте тертий імбир, часник і червоний перець. Варити 2 хв. Додайте варені креветки і нагрівайте протягом 3-4 хв. Перевірте приправу.
- Гарячий бульйон налийте в миски. Додайте сік лайма, прикрасьте листям коріандру і подавайте до столу.
Таблиця фактів харчування
на 1 порцію (510 г)
Насичені 0,4 г.
+ Транс 0 г.
Порції їжі Канади
1 порція цього рецепта еквівалентна:| Овочі та фрукти: | 1 ¾ | порції |
| Зернові продукти: | 1 ½ | порції |
| Молоко та альтернативи: | 0 | порція |
| М'ясо та замінники: | ¾ | порція |
Твердження
ДІАБЕТИЧНІ біржі
| Крохмалистий | 2 |
| Фрукти | 0 |
| Овочі | 1 |
| М'ясо та замінники | 1 ½ |
Вартість рецептів часто падає на 30% -50% залежно від спеціальних флаєрів. Уявіть, що ви могли б заощадити на повноцінному продуктовому візку!
Підпишіться на наші тарифні плани ПЛЮС або ПРЕМІУМ і заощаджуйте 150 доларів на місяць * у своєму списку покупок.
Залиште відгук
Відгуки учасників
AngeLou21 5 Східний суп з креветок
Смачний, я зробив з бульйоном місо, додав брокколі, щоб зробити ще раз
Mamanspareil 4 Східний суп з креветок
Мені подобалось. Я замінив капусту на бобові паростки. Смачно.
Cribru 5 Східний суп з креветок
Я використовую великі креветки і подвоюю кількість. Кількість вермішелі я розрізала навпіл. Капусту, моркву та цибулю підрум’янюю разом. Нам найбільше подобається капуста, коли її варили злегка.
Arthemis 3 Східний суп з креветок
Я додав кілька крапель соусу Шрірача, щоб трохи більше спецій
llapoint 4 Східний суп з креветок
Відгуки
jab040780
Потрібно додати коріандр, це занадто добре! Важко їсти, не соромтесь пилососити вермішель! Покладіть подрібнений перець!
Миша7 Сара
Неймовірно ! Мені це дуже сподобалось! У мене не було курячого бульйону (тільки Бовріл), тому я зварив вермішель у 2 склянках води, дістав їх, щоб покласти в миски з овочами, додав Боврил та спеції і зварив креветки в тій самій воді. Без витрат води, і ми зберігаємо всі смаки (особливо креветки!). Смачно!
меліса303
Це американізований рецепт східного супу. Мені було б набагато краще, якби овочі були нарізані грубо, щоб їх можна було легко їсти паличками. Крім того, овочі та часник слід пасерувати, як це роблять східні. Додайте китайської капусти та шрірачі для кращого смаку, на мій погляд. Порівняно зі східними супами, які мій хлопець з Азії готує для мене, цей досить несмачний. Я розчарований цим рецептом.