Шиллерлокен і цукіні в гірчичному соусі з кропу
Ми використовуємо файли cookie (власні та сторонніх), щоб полегшити вам використання наших веб-сайтів та їх відображення відповідно до налаштувань вашого браузера. Натискаючи кнопку "Прийняти та погодитись з файлами cookie", ви погоджуєтесь із використанням файлів cookie.
Щоб отримати додаткову інформацію про файли cookie, зверніться до нашої політики конфіденційності.
- Поточна сторінка:
- Додому
- Рецепти
- Риби та морські тварини
- Риба без категорій
- Шиллерлокен і цукіні в гірчичному соусі з кропу
головне меню
- Домашня сторінка
- новини
- Рецепти
- пізній сніданок
- Буфет
- Меню
- Поради щодо приготування та випічки
- Варто знати і практично
- Бабусині поради щодо приготування та випічки
- Словник
- вже знав
- Допомога у розбитті
- Зв'язок
- членство
- Кулінарні книги
- Екскурсовод ресторану
- Веб-посилання
- Картинна галерея
- Гостьова книга
- Газетні репортажі
- відбиток
- конфіденційність
- адміністрація
Кулінарна книга Ульріке
Шиллерлокен і цукіні в гірчичному соусі з кропу
Риба без категорій
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- 5
список інгредієнтів
750 г дрібної картоплі
2 пучка кропу
2 кабачка середнього розміру (приблизно 500 г)
1 ст ложка вершкового масла або маргарину
1/4 1 овочевий запас (миттєвий)
1/4 л молока
1 ст. Ложка середньо гарячої гірчиці
300 г Шиллерлокен
4-5 ст. Л. Загусника легкого соусу
сіль
Білий перець
підготовка
1. Картоплю промити і варити в окропі близько 20 хвилин. Помийте кріп, струсіть насухо і дрібно наріжте. Очистіть і помийте кабачки і розкладіть їх по довжині. Кабачки наріжте невеликими шматочками.
2. Розігрійте жир у каструлі і протушкуйте в ньому кабачки. Додайте бульйон, молоко і гірчицю і тушкуйте близько 5 хвилин.
3. Наріжте Шиллерлокен скибочками товщиною приблизно 2 см. Розмішати загусник соусу в соусі і коротко закип’ятити. Приправте за смаком сіллю і перцем. Додайте до соусу Шиллерлокен і 3/4 кропу і нагрійте.
4. Зцідити картоплю, промити в холодній воді і очистити від шкірки. Подавати з рагу. Прикрасити кропом.
Час приготування приблизно 30 хвилин. Приблизно 1720 джоулів/410 калорій на порцію.