Шипшина - ця життєво важлива бомба-речовина не повинна бути відсутнім у вашому меню
Той, хто любить гуляти на природі, часто проходив повз кущ шипшини і милувався яскраво-червоними плодами. Але навряд чи хтось знає, що знаходиться в цій маленькій червоній капсулі. Коли ми думаємо про шипшину, ми зазвичай думаємо лише про смачний чай або варення.
Навіть близько не! Шипшина - це скарбниця вітамінів і мінералів! Тож наступного разу, коли ви підете гуляти восени, виберіть повний кошик цього чудового фрукта, і ви безкоштовно заберете додому вітамінно-мінеральну бомбу. Детальніше про урожай ви можете дізнатись нижче.
Що може зробити шипшина для нашого здоров’я?
Шипшина містить вітаміни D, P, K, B1, B2, B3 та провітамін A. Але більша частина життєво важливого вітаміну C присутня, навіть у десять разів більше, ніж у апельсині. Вчені також виявили, що вітамін С не зникає, коли шипшина вариться. Завдяки ферментам і фруктовим кислотам, які в ньому містяться, він залишається майже повністю неушкодженим навіть після варіння протягом десяти хвилин.
М’ясисті плоди також містять важливі мінерали: натрій, залізо, селен, марганець і трохи менше магнію, калію, фосфору, сірки та кремнію.
Це концентроване навантаження мінералів та вітамінів робить шипшину, мабуть, найцікавішою регіональною альтернативою популярним суперпродуктам.
Добре для травлення та обміну речовин
У фруктах фруктові кислоти відіграють важливу роль при захворюваннях нирок і сечового міхура. Вони запобігають розвитку каменів у нирках та сечовому міхурі та регулюють травлення природним шляхом. Нижче ви можете знайти два рецепти цих скарг.
У разі проблем зі шлунком чай допомагає заспокоїти роздратований шлунок. Він зупиняє нудоту, блювоту та діарею та відновлює шлункову слизову.
Шипшина - це природний сечогінний засіб, воно стікає і допомагає позбавити організм від токсинів.
Захист від бактерій та вірусів
Флавоноїди в шипшині захищають від патогенів, таких як бактерії та віруси. Вітамін С - найефективніший засіб від інфекцій, особливо від грипу та нежиті. Саме тому шипшина є прекрасним засобом для зміцнення імунітету та регенерації організму після хвороби.
Надає лікувальну дію на м’язи та суглоби
Завдяки своїй протизапальній дії шипшина є цінним засобом при артриті, подагрі та ревматизмі. У ході досліджень пацієнти з болями в суглобах змогли значно зменшити потребу в інших знеболюючих засобах завдяки щоденному прийому однієї капсули шипшини.
Порада: Цілющий порошок з шипшини можна зробити, не докладаючи зусиль, і додати його в смузі, мюслі або спреди. Ви все ще можете легко отримати користь від життєво важливих речовин за допомогою домашнього оцту з шипшини.
Захищає від стресу та гормональних проблем
Шипшина дуже ефективний при всіх проблемах зі здоров’ям, пов’язаних зі стресом. Він надає регулюючу дію на високий кров'яний тиск та інші порушення кровообігу, спричинені стресом, такі як головний біль, мігрень та запаморочення.
Підбадьорює і дає вам енергію в холодні дні
Аромат шипшини покращує настрій і може дарувати енергію, особливо в холодні і темні зимові дні.
Фантастичний засіб для догляду за шкірою - масло шипшини
Велика кількість фруктових кислот у шипшині робить його ідеальним засобом для догляду за шкірою всередині та зовні. Натуральні інгредієнти видаляють відмерлі частинки шкіри, пом’якшують розширені пори та очищають шкіру. У разі проблем зі шкірою, масло шипшини регенерує клітини і робить шкіру стійкою, гладкою і сяючою.
Найкраще підходить для місцевого використання - рідне масло шипшини. Ви можете знайти його в багатьох аптеках (або в Інтернеті).
Наслідки екземи, дерматиту, опіків, а також пігментних плям або веснянок зменшуються регулярним втиранням олії шипшини, а шкіра, як правило, оздоровлюється.
Урожай та використання шипшини
Шипшина - це чагарник, який весною несе красиві білі або рожеві квіточки. Вони перетворюються в червоні плоди з середини літа до осені. Смак кисло-солодкий, і чим вони зріліші, тим вони солодші.
Як і фрукти, листя шипшини багаті вітаміном С. Їх слід збирати, коли вони молоді, і сушити до чаю.
Плоди шипшини збирають у сонячну суху погоду з середини вересня до середини жовтня. Плоди повинні бути світло-червоними і твердими, і лише трохи давати при натисканні пальцями. Дуже м’які перезрілі і тому не підходять для сушіння. Ягоди можна збирати кілька разів з куща, оскільки вони не дозрівають одночасно.
Їх розрізають уздовж і негайно сушать при температурі близько 40 ° C. Тільки свіжозібрані плоди шипшини збережуть свій природний колір при цій температурі.
У теплі сонячні дні це дуже добре працює на відкритому повітрі під палючим сонцем. Крім того, ви можете використовувати залишкове тепло від печі або автоматичний дегідратор для висихання.
Після висихання плоди подрібнюють у блендері на дрібні шматочки і зберігають у паперових або полотняних пакетах.
Обережно: під час збирання одягайте садові рукавички, оскільки гілки дуже колючі. Під час стрижки рекомендуються побутові рукавички, оскільки дрібні волоски в капсулі можуть дратувати шкіру.
Застосування для шипшини
1. Чай проти каменів у нирках
- 1 столова ложка сушених плодів шипшини
- 500 мл окропу
- 2 столові ложки меду
- Сік ¼ лимона
Шипшину залийте окропом і дайте йому просочитися протягом 8-10 хвилин. Додайте мед і лимонний сік. Пити по одній склянці тричі на день перед їжею.
2. Чай при хронічному запаленні нирок
Наступний, дуже спеціальний чайний засіб ефективний при хронічному запаленні нирок.
- шипшини
- мудрець
- Польовий хвощ
- Чорниця
- Подорожник ребристий
- 300 мл води
Змішайте всі сушені трави та ягоди, вийміть чайну ложку і залийте їх 300 мл окропу. Дайте йому настоятися протягом 10-15 хвилин, а потім процідіть. Приймайте цей чай вранці натщесерце та ввечері перед сном.
Ви можете знайти більше ідей для застосування шипшини тут:
Ви також можете знайти ці та інші рецепти з шипшиною та 35 іншими дикорослими рослинами в нашій книзі:
Виходь! Ваше місто їстівне
Виходь! Ваше місто їстівне: 36 здорових рослин біля вашого порогу та понад 100 рецептів, які заощаджують гроші та роблять вас щасливішими Детальніше про книгу
Звичайно, існує безліч інших рецептів та використання шипшини. Який ваш улюблений рецепт?
Вас також можуть зацікавити ці публікації: