Шкідливі харчові звички серед студентів - Sciences et Avenir
Опубліковано 05.05.2019 о 9:00
Дослідження, представлене на Європейському конгресі ожиріння у Глазго, пов’язує стрес з іспитом із поганими харчовими звичками.
Студент під напругою, тренуючись під час їжі страшенно калорійного печива.
Травень червень. часто напружені місяці для студентів іспитів. Результатом є період стресу, який часто призводить до неправильного вибору їжі. Таким чином, бельгійське дослідження, опубліковане в European Journal of Nutrition та представлене на 26-му Європейському конгресі, який відбувся у Глазго (28 квітня - 1 травня 2019 р.), Таким чином встановлює зв'язок між стресом, пов'язаним із складанням іспиту, та виникненням тяги. Наслідок: більше швидкого харчування та менше споживання фруктів та овочів.
75% студентів не дотримуються рекомендацій ВООЗ
Це дослідження, проведене доктором Наталі Майкелс з Університету Гента (Бельгія), базується на анонімному онлайн-опитуванні, проведеному серед 232 студентів віком від 19 до 22 років, набраних з різних бельгійських університетів до та після іспитів. Всім було запропоновано заповнити анкети, що оцінювали рівень стресу, а також зміни їх харчових звичок протягом цього періоду. Результати показують, що 75% з них не дотримувались рекомендацій ВООЗ і, відмовившись від фруктів та овочів, звернулися до фаст-фуду, тобто жирної та солодкої їжі.
Освіта з питань харчування та управління стресом
Згідно з цим дослідженням, проведеним на невеликій вибірці, виявляється, що це люди, які харчуються емоціями - ті, хто їсть у відповідь на негативні емоції, - так звані зовнішні поїдачі - ті, хто їсть у відповідь на зір або запах їжі - послідовники солодкої та жирної їжі, люди, чутливі до винагороди, сидячі люди і, звичайно, люди з високим рівнем стресу, які більше ризикують змінити свій вибір їжі.
І доктор Майкельс наполягав на необхідності стратегій профілактики, що включають управління стресом, а також продовольчу освіту. Оскільки шкідливі харчові звички можуть швидко з’явитися, іноді протягом декількох тижнів, а потім їх важко змінити. Повідомлення майбутнім кандидатам.
Щоранку отримуйте безкоштовні оновлення новин