Шкільне харчування

Шкільне харчування в LFI Tokyo означає більше 800 страв, що розподіляються щодня! Більше ніж 85% дітей у школі у нашому закладі їмо в їдальні.
З початкової школи діти можуть брати з собою бенто. Зі старшої школи учні мають доступ до їдальні.
LFI Токіо пощастило і честь мати власну команду кухні в його стінах. До її складу входять понад 15 членів, які вже кілька років віддані нашому закладу.

Повідомляємо, що необхідно надати лікарні документи, що стосуються алергії та проблем зі здоров’ям ваших дітей.
У випадку, якщо нас не попередили, установа не може нести відповідальність у разі виникнення проблеми.
Оскільки ми охоплюємо лише алергію, зазначену в медичних довідках, будьте обережні, заповнюючи батьківську область.
Якщо ви додаєте алергію, про яку не згадували, для цієї алергії необхідно надати медичну довідку.
Якщо ви не надали медичну довідку або результати тестів на алергію, ви не зможете зареєструвати своїх дітей на послугу їдальні.

Дієти їдальні

В дитячий садок, студенти повинні скористатися схемою "половина пенсії".
В первинний, учні та їх батьки можуть вибирати між дієтою "половина пенсії" і дієта "бенто".
В Середня школа, учні та їх батьки можуть вибирати між дієтою "половина пенсії" і дієта "бенто".
В вища школа, студенти мають вибір між дієтою "напівпансіон" та зовнішня дієта/"бенто"/кафетерій.

Трапезні

11:15 - 12:00 для дітей у дитячому садку та перших класах,

11:30 - 12: 15 вечора для дітей у CE1 та CE2,

12h-12h45 для дітей у CM1,

12:15 - 13:00 для дітей у СМ2.

Персонал

Меню спочатку розробляє шеф-кухар, а потім вивчає та затверджує комітет з питань харчування кожного місяця (засідання, як правило, проводиться у третій четвер місяця). Ця комісія складається з представників батьків учнів, шеф-кухаря та менеджера обладнання. Разом вони вивчають баланс страв на наступний місяць, не забуваючи підбивати підсумки основних моментів попереднього місяця щодо їдальні. Комітет з громадського харчування прагне розробляти меню відповідно до наступних принципів та дотримуючись збалансованого бюджету:

Щодня пропонуйте збалансоване меню з 4 різними видами м’яса та однією рибою на тиждень.
Щодня інший овоч.
Один молочний продукт на день.
одне японське меню на тиждень.

Зверніть увагу, що служба громадського харчування пропонує кулінарні теми (наприклад, з нагоди "la Semaine de la Francophonie"). Нарешті, у партнерстві з проектом екошкіли регулярно пропонують вегетаріанське меню та сезонне меню.

"Ми враховуємо лише інгредієнти, зазначені у складі страви, а не будь-які сліди, які можуть бути присутніми" .
本校では、原材料のみアレルギー対応の対象とし、工場の製造ラインは対象と致しません。

Кафетерій

Походження їжі перевіряється так само, як і для меню напівпансіон (Немає продуктів з півночі Токіо (Аоморі, Акіта, Івате, Ямагата, Міягі, Гунма, Ніігата, Фукусіма, Точігі, Ібаракі, Сайтама, Чіба), Токіо, Канагава, Сідзуока) не замовляється).

Зверніть увагу, що у випадку денних дітей або бенто, якщо вони їдять у їдальні зрідка, тариф для гостей становить 1300 ієн (NB: Тариф на напівпансіон, від 700 до 850 ієн).