Шкільне харчування з точки зору харчування в галузі громадського здоров’я - Національний центр якості харчування в Росії

Внески з Університету Фульди та Університету Падерборна відкривають нові варіанти дій та дослідницьких потреб.

Моніторинг всього, що пов’язано з дитячим садочком та харчуванням у школі, із систематичним та регулярним регулярним записом, вимірюванням та спостереженням за визначеними процедурами та процесами є важливим для розвитку якості. Отже, це одне з п’яти напрямків діяльності NQZ. Харчування та пиття у денному догляді та школі є складним та включає такі аспекти, як здоров’я, освіта, стійкість, економічна ефективність та соціальна сумісність. Розглядаючи та враховуючи ці виміри, можна зробити видимими взаємозв'язки та взаємодії, а розвиток якості можна підтримати на структурному та суспільному рівні.

Відділи громадського харчування з Університету Фульди та Університету Падерборна розробили концепцію можливого майбутнього моніторингу шкільного харчування в Німеччині. Це призвело до спеціальних статей, які тепер також доступні для непідписаних в ERNÄHRUNGS UMSCHAU в рамках серії "Харчування в галузі громадського здоров'я та школа дій".

Метою серії є розглянути потенціал та виклики у галузі "Харчування в школі" у Німеччині з точки зору харчування в галузі громадського здоров'я (PHN), показати варіанти дій та врахувати потреби досліджень.

На веб-сайті ERNÄHRUNGS UMSCHAU доступні наступні статті:

---