Шлях на півдорозі на півдорозі в самий раз
Книги, мрії, магія та китайська медицина
Гріх? або просто кругла річ?
Так. Відповідаю на ваші листи. Навіть якщо більше в ритмі листів минулого тисячоліття, ніж у ритмі електронної пошти.
Ось обмін листами з питань центру, дієти, роздуму та самооцінки.
У мене є запитання про рецепт у вашій книзі китайських домашніх засобів
Шановна пані Лі,
Багато років тому я виявив її книгу в бібліотеці і спробував кілька речей. Потім я забув і нещодавно знайшов його знову. І зараз я із задоволенням пробую всілякі рецепти.
Тепер у мене питання про конкретний рецепт.
З чаями завжди є час, як довго ви повинні їх готувати. Це керівні принципи? Чи можете ви дозволити чаям варитися довше? Або вони потім змінюють свій ефект? Наприклад, китайська перлова крупа говорить, що її слід варити 20 хвилин проти вологи. 30 хвилин нормально, або, як я вже сказав, ефект змінюється?
Щиро дякую за вашу відповідь і особливо за таку гарну книгу.
Справді цікаво випробувати рецепти, навіть якщо деякі трави були важкодоступні з моменту дії цього регулювання ЄС два роки тому.
багато привітань
Дякуємо за інтерес до китайської медицини та добрі слова про мою книгу про китайські домашні засоби.
Багато людей задається питанням, чому деякі рецепти цієї книги такі розмиті. Це тому, що це китайські домашні засоби, а не рецепти офіційної китайської медицини (навіть якщо, звичайно, є накладання). Китайська медицина лікує складні та потенційно небезпечні захворювання. Цей препарат слід вивчати роками.
Домашні засоби - це рецепти з кухні бабусі та дідуся. Використовується те, що зараз є під рукою. є. За кількома винятками, це звичайна їжа, миски та інші залишки їжі. Вони не роблять ніякої шкоди. Як і у випадку з приготуванням, кількість не потрібно приймати настільки суворо. На китайських кухнях немає ваг.
Тож вам не потрібно бачити це так уважно. Просто експериментуйте самі. Поміняйтеся місцями або поєднайте (з певним досвідом) різні засоби.
Наприклад, китайський ячмінь готується дуже-дуже м'яко. Якщо він м’який, це зроблено. У годиннику немає потреби. 🙂
Якщо у вас є час, ви можете варити його протягом години з великою кількістю води, а потім випити водянисто-молочний відвар. Це справжній захід порятунку для повністю зруйнованих «центрів», наприклад після літнього грипу.
Веселіться з цим,
Крістін Лі
велике спасибі за вашу швидку відповідь ... На жаль, мій центр завжди зруйнований, зовсім трохи, з мого дитинства (мені 40) через постійні стреси, тиск, самотність, самозречення в сім'ї.
Ось чому я кілька тижнів намагався щодня готувати пшоняну кашу, 7 скарбів для крові (також довго зварених з рисом), овочів на пару і медитацій. Зараз я просто встановлю перлову крупу назавжди ...
Чи можу я запитати вас ще про кілька речей? Я просто задам вам запитання, але якщо ви не хочете відповідати, це теж добре:
- Я дуже люблю пити дуже міцний зелений чай, одну-дві великі чашки на день. Зелений чай холодний чи прохолодний? І чи є сенс, якщо центр розбитий, чи краще, якщо я його залишу?
- Я також люблю їсти 70% шоколаду (і занадто багато: приблизно 1/3 до 1/2 батончика на день, але принаймні органічного та з цільним тростинним цукром). Це теж "контрпродуктивно"? Чи варто залишити такі тверді речі, як темний шоколад та міцний зелений чай, оскільки це порушує структуру середини?
- І тоді я часто читаю, що має сенс їсти рибу два рази на тиждень. На жаль, (органічна) риба доступна лише в замороженому вигляді. Але не слід їсти заморожену їжу, коли в організмі холодно і мокрота. Або робіть трохи риби два рази на тиждень, щоб "не збивати траву"?
Пробачте за мої напіврозумні аматорські знання, але я вважаю, що ТКМ та харчування відповідно до п’яти елементів дуже захоплюючі, і іноді у мене виникає питання, але я не знаю, кого запитати ...
теплі побажання,
Ваш X.Y.
Тема: Re: AW: Питання про рецепт у вашій китайській домашній книзі про лікування
Ваші запитання справді цікаві, і ви, здається, багато думали про китайську медицину, яка дуже поширена серед студентів китайської медицини. Ви самі помітите, що на деякі запитання не можна відповісти настільки чітко.
Риба, так, але органічна, але потім знову не заморожена. Повірте, люди на конгресах китайської медицини цілими ночами говорять про бунт. Некитайці, зауважте.
Китайці ставляться до цього набагато спокійніше.
Багато років тому я перекладав лекції давньокитайського лікаря. Після лекцій всім було дозволено задавати питання. Це просто било його. Саме такі запитання ви задаєте. Про харчування.
Одна зі школярок хотіла знати, чому, як відомий фахівець зі зміцнення середини, він завжди їсть морозиво, яке насправді буде найгіршим для середини - холодне, солодке, молочні продукти. Звинувачувальний тон у її голосі не можна було ігнорувати.
Тоді він відповів, напівусміхаючись, напівсерйозно:
"Якщо ци правильний, то вам не потрібні вітаміни".
(Це викликало ще більш бурхливі дискусії. Деякі люди просто не можуть утриматися.)